La E coli
Páginas: 2 (351 palabras)
Publicado: 4 de junio de 2015
¿QUE ES LA E- COLI?
Es una bacteria que causa cólicos severos y diarrea. E. coli es una causa principal de diarrea con sangre. Los síntomas son peores en niños y en los ancianos,especialmente en las personas que tienen otra enfermedad.
¿EN DONDE SE ENCUENTRA LA BACTERIA E- COLI?
El organismo puede hallarse en pequeños números de criaderos de vacuno y puede vivir enlos intestinos del ganado saludable. La carne puede contaminarse durante el sacrificio de los animales y los organismos pueden mezclarse completamente con la carne de vacuno cuando se muele.Las bacterias presentes en las ubres de las vacas o en el equipo utilizado para extraer la leche pueden introducirse en la leche cruda.
La carne contaminada se asemeja a la normal y huelecomo la carne normal.
¿COMO SE CONTRAE LA BACTERIA?
Se puede contraer la bacteria:
Comer carne de res que no esté bien cocida; es decir que la parte interna esté de color rosado.
Tomar aguacontaminada, o sea impura
Tomar leche no pasteurizada o sea cruda
Trabajar con ganado (HECES FECALES)
SÍNTOMAS
calambres abdominales
diarrea con sangre, grave
diarrea sinsangre
sin fiebre o fiebre leve
síndrome urémico hemolítico (SUH) se destruyen los glóbulos rojos
TRATAMIENTO
Si una persona desarrolla al síndrome urémico hemolítico (SUH), lacomplicación que amenaza su vida, podría requerir hospitalización en una unidad de cuidados intensivos. El tratamiento puede incluir transfusiones de sangre y diálisis renal.
Con este tipo de infecciónno se utilizan antibióticos. Además, no se usan medicamentos antidiarreicos, como la loperamida (Imodium®). La recuperación de la mayoría de las personas que padece esta enfermedad en general ocurreentro los cinco a diez días..
RECOMENDACIONES PARA EVITAR ESTA ENFERMEDAD
Cocine completamente toda la carne picada o las hamburguesas.
Si le sirven una hamburguesa medio cruda en...
¿QUE ES LA E- COLI?
Es una bacteria que causa cólicos severos y diarrea. E. coli es una causa principal de diarrea con sangre. Los síntomas son peores en niños y en los ancianos,especialmente en las personas que tienen otra enfermedad.
¿EN DONDE SE ENCUENTRA LA BACTERIA E- COLI?
El organismo puede hallarse en pequeños números de criaderos de vacuno y puede vivir enlos intestinos del ganado saludable. La carne puede contaminarse durante el sacrificio de los animales y los organismos pueden mezclarse completamente con la carne de vacuno cuando se muele.Las bacterias presentes en las ubres de las vacas o en el equipo utilizado para extraer la leche pueden introducirse en la leche cruda.
La carne contaminada se asemeja a la normal y huelecomo la carne normal.
¿COMO SE CONTRAE LA BACTERIA?
Se puede contraer la bacteria:
Comer carne de res que no esté bien cocida; es decir que la parte interna esté de color rosado.
Tomar aguacontaminada, o sea impura
Tomar leche no pasteurizada o sea cruda
Trabajar con ganado (HECES FECALES)
SÍNTOMAS
calambres abdominales
diarrea con sangre, grave
diarrea sinsangre
sin fiebre o fiebre leve
síndrome urémico hemolítico (SUH) se destruyen los glóbulos rojos
TRATAMIENTO
Si una persona desarrolla al síndrome urémico hemolítico (SUH), lacomplicación que amenaza su vida, podría requerir hospitalización en una unidad de cuidados intensivos. El tratamiento puede incluir transfusiones de sangre y diálisis renal.
Con este tipo de infecciónno se utilizan antibióticos. Además, no se usan medicamentos antidiarreicos, como la loperamida (Imodium®). La recuperación de la mayoría de las personas que padece esta enfermedad en general ocurreentro los cinco a diez días..
RECOMENDACIONES PARA EVITAR ESTA ENFERMEDAD
Cocine completamente toda la carne picada o las hamburguesas.
Si le sirven una hamburguesa medio cruda en...
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