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La potenciometría no es más que la medición de la diferencia de potencial de una celda electroquímica.
Un electrodo es un conductor eléctrico utilizado para hacer contacto con una parte nometálica de un circuito. Un electrodo es una superficie en donde ocurren reacciones de óxido-reducción.
 Titulación Potenciométrica. Es el proceso utilizado para conocer la concentración de soluciones, a partirde estándares cuyaconcentración es conocida, aprovechando las variaciones de una fuerza electromotriz inducida entre un electrodo indicador y uno de referencia, hasta detectar a diferentes intervalosdurante el procesode una valoración qué cantidades químicamente equivalentes de las dos hayan reaccionado.
La fenolftaleína de fórmula (C20H14O4) es un indicador de pH que en disoluciones ácidaspermanece incoloro, pero en presencia de disoluciones básicas toma un color rosado con un punto de viraje entre pH=8,0 (incoloro) a pH=9,8 (magenta o rosado). 
El vinagre blanco se trata de un tipo devinagre elaborado de la fermentación del alcohol puro de caña de azúcar
Aceto balsámico: Se trata de un vinagre obtenido a partir de una mezcla de vinos, en la que intervienen vinos tintos y vinosblancos, los cuales han sido producidos a partir de uvas de las variedades: trebbiano, uniblanc, malbec o barbera.
El hidróxido de sodio reacciona con el ácido acético del vinagre según la siguientereacción:
CH3-COOH + NaOH  CH3-COONa + H2O
Se trata por tanto de una valoración ácido-base, con el mismo fundamento teórico que la práctica 4.
Se utiliza fenolftaleína como indicador.
La acidez se expresa entanto por ciento en masa de ácido acético, lo que se llama grado del vinagre.
Un titulante es una solúción de concentración conocida que se utiliza para saber la conentración de otra, por medio deneutralización o vire de color con indicadores. 
TITULANTE es la solucion conocida adicionada a traves de una bureta y necesaria para alcanzar una cantidad equivalente a la solucion a cuantificar y...