Lab 1 De Organika

Introducción

En este práctico de laboratorio, comprobaremos en forma experimental los distintos métodos de identificación de sustituyentes de moléculas orgánicas, basados en el reconocimientoparticular de los diferentes grupos funcionales.

Los grupos funcionales de una molécula orgánica pueden ser detectados mediante diferentes tipos de pruebas tales como la prueba de Beilstein, nitratode plata, ácidos carboxílicos, hidróxido de hierro, hidrólisis del grupo ciano, instauración, Baeyer, 2,4-dinitrofenilhidrazina, Tollens, Fehling, alcoholes, Fenoles2,entre otros. Dichos métodoscontribuyen en la debelación de la composición química de una sustancia que es desconocida.

Es muy importante averiguar que grupos funcionales posee una molécula, ya que gracias a esto se puedenpredecir el comportamiento químico y físico de una molécula orgánica, esto se debe principalmente a la presencia en su estructura de uno o varios grupos, funciones o familias químicas.
Los gruposfuncionales son agrupaciones constantes de átomos, en disposición espacial y conectividad, que por tal regularidad confieren propiedades físicas y químicas muy similares a la estructura que las contiene.Las propiedades físicas y químicas de una molécula sencilla están determinadas por la presencia de alguno de estos agrupamientos, pero en la mayoría de las moléculas más útiles, naturales o sintéticasexisten varios de estos agrupamientos. En tal caso las propiedades físicas y químicas de la molécula son el resultado del comportamiento combinado y complejo de la distribución espacial de lasfunciones químicas presentes en ella.

Objetivos:

* Identificar funciones orgánicas de una muestra problema.

* Realizar pruebas especificas para identificar grupos funcionales.

Reactivos:reactivo | Formula molecular | Masa molar | características |
Carbonato de calcio | Na2CO3 | 105.99 g/mol | Polvo blanco, inodoro |
Sulfato amino ferroso | FeSO4NH2 | 167.9310 g/mol | |...