Lab 1 Intercambio Medio C Lula

UNIVERSIDAD DE TALCA
Instituto de Ciencias Biológicas

Medicina
Fundamentos Biológicos de la Medicina

Práctico 1
Intercambio Medio-Célula
INTRODUCCIÓN
Distintas sustancias se mueven constantemente a través de la membrana celular, en ambas
direcciones. Azúcares empleados como combustible y nutrientes necesarios para el metabolismo celular,
entran desde el exterior, mientras que el material dedesecho y la secreción celular viaja en dirección
opuesta. Estos movimientos son regulados por la membrana plasmática y como consecuencia de ellos,
las células presentan un contenido interno de solutos, diferente al contenido del medio que las rodea.
El paso de compuestos a través de la zona lipídica de la membrana es pasivo, y ocurre en
respuesta a gradientes de concentración. Este transporte pasivoestá influenciado por el carácter
hidrofóbico (o no polar) de los componentes lipídicos de la membrana y de las características del soluto
a transportar, como son, su grado de hidrofobicidad y tamaño. En general, las moléculas no polares e
hidrofóbicas, atraviesan la membrana más rápidamente que los compuestos hidrofílicos muy pequeños o
las sustancias con carga eléctrica.
Algunas proteínas demembrana constituyen canales y transportadores, que realizan el transporte
de moléculas hidrofílicas (o polares), de moléculas con carga eléctrica y de diferentes iones. La mayoría
del transporte de compuestos realizado por estas proteínas de membrana, es activo. Esto es, ocurre en
contra de la gradiente de concentración y requiere gasto de energía metabólica. Según el mecanismo de
transporte de lasproteínas de membrana se ha diferenciado entre transportadores activos de tipo
PRIMARIO y de tipo SECUNDARIO. El transporte activo y el transporte pasivo asociado a las
proteínas de membrana es específico.
Las membranas que rodean a las células y a algunos organelos de ella, poseen permeabilidad
diferencial, lo cual significa que la membrana celular deja pasar unas sustancias y otras no,sirviendo de
barrera para el paso de una sustancia disuelta (soluto) fenómeno llamado DIALISIS, y la difusión del
solvente (agua) fenómeno llamado OSMOSIS.
Las células responden en diferente forma según el medio que las rodea. Si están rodeadas por
una solución diluida, con una concentración de soluto menor al contenido interno de la célula, se dice
que la solución es HIPOTONICA o HIPOOSMOTICA, y habrádifusión neta de agua (solvente) a
través de la membrana hacia el interior de la célula: ENDOSMOSIS. Al entrar agua a la célula, esta
aumentará de volumen hasta llegar a romperse (si no posee pared celular), fenómeno conocido como
CITOLISIS. Cuando la célula que se rompe es un eritrocito, se libera la hemoglobina y el fenómeno se
denomina HEMOLISIS.
Por el contrario, si se coloca a una célula en unasolución de mayor concentración de soluto que
la concentración interna de la célula, se dice que la solución es HIPERTÓNICA O HIPEROSMÓTICA,
y la difusión del solvente será en sentido contrario al anterior, con la difusión del agua desde adentro
hacia afuera de la célula: EXOSMOSIS. La célula perderá líquido del citoplasma y se encogerá. El
fenómeno se denomina CRENACIÓN.
El efecto de la salidade líquido (exosmosis) puede ser observado en células vegetales, cuando
estas son expuestas a soluciones hipertónicas (HIPEROSMÓTICAS). En tal caso, la membrana se
contrae hasta poderla apreciar separada de la pared celular. A este fenómeno se le llama PLASMOLISIS.
El fenómeno contrario, CITÓLISIS, no se aprecia porque la pared celular protege a la membrana. Si la
célula es colocada en un medioISOTÓNICO (ISOOSMÓTICO), la célula no sufre ningún cambio
visible, ya que la difusión del solvente está equilibrada a ambos lados.

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En está práctica Usted pondrá de manifiesto el comportamiento de células eucariontes ante
soluciones HIPO, ISO e HIPERTONICAS.
OBJETIVOS
• Analizar algunos factores...