Lab Acetato de Etilo

SÍNTESIS DE ACETATO DE ETILO 
 
 
RESUMEN 
 
En éste laboratorio  se  produjo acetato  de  etilo  a  partir de  la condensación entre etanol y ácido acético, se tuvieron en cuenta las lecciones previas y los aspectos teóricos.  
 
INTRODUCCIÓN 
Los  ésteres  son  compuestos  orgánicos que  se  forman  a  partir  de  la reacción  entre un 
alcohol  y  un   ácido  mediante una  síntesis llamada esterificación en la  que se forma un 
equilibrio  y  se  extrae  el  agua  en  el proceso,  su  reacción  inversa  es la  hidrólisis.  En la 
naturaleza  podemos  encontrar  fácilmente  los   ésteres  como grasas,  forma  en  que  los 
animales  almacenan energía para posteriormente utilizarla.Si la esterificación  se realiza 
en presencia  de una catalizador ácido, como ácido sulfúrico en éste caso, se le nombra 
Síntesis  de  Kiliani­Fischer,  proceso  que  se  llevó  a  cabo  en  el  laboratorio  y  que  se 
describe en el siguiente informe.  
 
OBJETIVOS 
● Objetivo General 
○Desarrollar a escala laboratorio una esterificación y reconocer en ella sus 
características, el proceso llevado a cabo y utilidades. 
● Objetivos Específicos 
○ Llevar a cabo una reacción de composición contemplando la regla:  Ácido  + Base→ sal + agua, y a  partir de los reactivos usados  reconocer en los 
productos un éster 
○ Relacionar la reacción con la teoría vista en clase sobre sustitución 
nucleofílica 
○Conocer las características y usos de un montaje de reflujo 
 
ANÁLISIS DE RESULTADOS 
  
Primero  se procedió con el montaje de un reflujo en el que se puso a ebullir una mezcla 
de Etanol, Ácido acético  y Ácido sulfúrico como catalizador de la reacción a 400 RPM y 
300ºC, en el que  
Cuando  termine  el  calentamiento  que  es  durante  aproximadamente  50  min,  se  le 
agregó a la  solución 100mL de NaHCO3  que  por  medio de una neutralización  genera 
C02; luego  se dispuso  la  muestra  en  un embudo para separar  la  fase orgánica, la cual 
se introdujo en un beaker ...