lab de bioquimica

Hongos
Definición: son un grupo de seres vivos diferentes de las plantas y de los animales, razón por la cual se clasifican en un reino aparte llamado Fungi. Poseen gran capacidad de adaptación ypueden desarrollarse sobre cualquier medio o superficie, tanto en los bosques como en las ciudades. Los hongos no son plantas porque no producen su propio alimento. Tampoco se pueden incluir en elreino animal, entre otras cosas debido a que los integrantes de este último grupo se nutren por ingestión (tragan su comida) y los hongos lo hacen por absorción.
Estructura: La estructura física de loshongos es muy variable. Va desde las microscópicas levaduras, que son unicelulares, hasta la de los mohos, multicelulares. En la mayor parte de los hongos, la pared celular está formada por quitina, lamisma sustancia dura que tienen los insectos y crustáceos. Esta característica también marca una diferencia con las plantas, ya que la celulosa, que constituye la pared celular de los vegetales, esmenos resistente que la quitina a la degradación.
La mayor parte de los hongos son mohos filamentosos, es decir, tienen extensiones parecidas en la forma a los tallarines. Estos filamentos ramificadosde células se llaman hifas, y forman un laberinto o agrupación parecido a un tejido, conocido como micelio.
Aunque por lo general los hongos se desarrollan mejor en ambientes húmedos y oscuros, enrealidad se encuentran en cualquier sitio donde haya materia orgánica a la mano. La humedad la pueden obtener de la atmósfera o del medio en que viven. Y si la sequedad amenaza, comienzan a reposar oproducir esporas (elementos reproductores) resistentes a la sequía.
Los cuerpos fructíferos: las esporas de los hongos son esparcidas por el viento o por los animales. Pueden ser originadas tantopor reproducción sexual (por intercambio genético entre distintos individuos) como asexual (por partición del mismo individuo). Se originan comúnmente en la parte aérea de las hifas que están en...