lab. microbiologia

ACCION DE AGENTES FISICOS Y
QUIMICOS SOBRE LOS
MICROORGANISMOS.
Laboratorio Nº6

AGENTES FISICOS
Y
AGENTES QUIMICOS

• La comprensión de las influencias ambientales nos
ayuda a explicarla distribución de los
microorganismos en la naturaleza y debido al
conocimiento sobre el accionar de agentes físicos y
químicos, ha hecho y hace posible diseñar o inventar
métodos para controlarlas funciones microbianas y
destruir organismos indeseables.

Acción de agentes físicos.

LA TEMPERATURA

Temperaturas cardinales.
• Temperatura mínima.

• TEMPERATURA MEDIA (OPTIMA).

•Temperatura máxima.

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Según su temperatura optima…
Microorganismos Psicrófilos:
Crecen en entornos fríos. Se encuentran en profundidad de
océanos, Polos Norte y Sur. Su temperatura optimase encuentra
entre 0 a 20ºC. Ej. Chlamydomonas nivalis (alga roja de la nieve).

Microorganismos Mesófilos:
Crecen en temperaturas medias dentro de los limites regulares
extremos. Se encuentran enentornos terrestres y acuáticos de
zonas templadas y tropicales, en animales de sangre caliente y
personas causando o no enfermedad, en sustratos orgánicos
descomponiéndolos, etc. Sus temperaturasoptimas de crecimiento
se encuentran entre 20 a 45ºC.

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Según su temperatura optima…
• Microorganismos Termófilos:
Crecen en entornos sumamente calientes como
aguas termales. Sustemperaturas optimas están
entre 45 a 65ºC. Algunas excepcionalmente crecen a
mas de 65ºC. Ej. Thermus aquaticus (50 a 80ºC en
manantiales calientes)

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Acción de agentes químicos.

Sustanciasantimicrobianas.

Clasificación de las sustancias
Antimicrobianas…
• Según sus efectos sobre los microorganismos:
“CIDAS” y “ESTATICOS”
• Según el medio donde se aplican:
“DESINFECTANTES” y“ANTISEPTICOS”

Según sus efectos microbianos…
• Sustancias “Cidas”.
Matan a los microorganismos. Se les añade un prefijo el
cual indica la clase de microorganismos que matan. Ej.
Bactericidas,...