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PRUEBA DE CARACTERIZACION DE ALCOHOLES

NOMBRES:
PROFESOR:
PROGRAMA:
FECHA: 5 NOVIEMBRE 2013


OBJETIVOS
Analizar los resultados obtenidos y hacer una comparación.
Realizar correctamente el experimento para observar las adecuadas reacciones
Conocer y analizar las propiedades químicas y físicas más importantes de los alcoholesObservar la solubilidad o insolubilidad de las reacciones


RESUMEN
En esta práctica se realizaron diferentes pruebas para la caracterización de alcoholes tales como: la prueba de solubilidad en agua y éter de petróleo donde En seis tubos de ensayo se colocaron6 diferentes compuestos (Isopropanol,1-butanol,1-pentanol,glicerina,fenol,1-heptanol ) con agua como solvente y en otros seis los mismoscompuestos pero como solvente éter de petróleo y agitamos cada una de las mezclas. prueba de oxidación donde En tres tubos de ensayo se colocaron a diferentes compuestos (1-butanol,2-butanol,Terc-butanol) a los cuales se les añadió permanganato de potasio y agitamos cada una de las mezclas. Reacción con nitrato cerio: En tres tubos de ensayo se colocaron 3 diferentes compuestos(1-butanol,2-butanol,Terc-butanol) con nitrato de cerio amoniacal y agitamos cada una de las mezclas. y por ultimo la esterificación: En un tubo de ensayo se mezcla 1 ml de ácido acético glacial, 1ml de alcohol isopentilico y 3 gotas de ácido sulfúrico concentrado. Se calentó la mezcla hasta ebullir y luego se transfirió el contenido a otro tubo con 2 ml de agua destilada. Para luego observar y concluir que pasaen cada una de las reacciones descritas anteriormente.

RESULTADOS
TABLA DE RESULTADOS
PRUEBA DE SOLUBILIDAD
TABLA # 1
Prueba de solubilidad en agua

SECCION
OBSERVACION
PH
Isopropanol
Insoluble, se presentan dos fases.
5
1-butanol
Insoluble se presentan dos fases; una fase acuosa en el fondo, y otra más liviana en la superficie.
7
1-pentanol
Soluble. No hay cambios en elaspecto.
4
glicerina
Soluble.
7
fenol
Insoluble, presentan dos fases, una más densa y de color rojizo en el fenol, el agua la encontramos en la superficie,
3
1-heptanol
Insoluble.
5

TABLA # 2
Prueba de solubilidad en éter de petroleo

SECCION
OBSERVACION
Isopropanol
Soluble. No hay cambios en el aspecto.
1-butanol
Soluble.
1-pentanol
Soluble.
glicerina
Insoluble,presenta dos fases de distinto color, una transparente en el fondo, y en la superficie una de color amarillo.
fenol
Insoluble, presenta dos fases; el fenol conserva su color, y se precipita, el éter conserva su color.
1-heptanol
Soluble.

TABLA # 3
Resultados de la oxidación con permanganato de potasio.

SECCION
OBSERVACION
1-butanol
Soluble, se torna toda la solución de color violetafuerte, se observan partículas.
2-butanol
Soluble, se observa un cambio de color, de violeta pasa a café, se observan partículas.
Terc-butanol
Soluble, no presenta reacción.



TABLA # 4
Resultados de la reacción con nitrato de cerio amoniacal.

SECCION
OBSERVACION
1-butanol
No hay solubilidad, su aspecto es rojizo.
2-butanol
Soluble, presenta una fase, y y cambia de color elnitrato amoniacal.
Terc-butanol
Soluble de color rojizo, pero de aspecto aceitoso.


Observaciones del ensayo de esterificación.

Se presenta una reacción exotérmica, cuando adicionamos el acido acético. Vuelve a una temperatura ambiente, al principio se observa, que la solución tiene un aspecto de aceite, posteriormente nos damos cuenta de que cambia de coloración incoloro y su aspecto esnormal, 10 min después de colocarlo a bullir, se percibe un olor agradable y seguidamente agregamos la muestra de 4 ml de agua destilada, observamos que posee un aspecto denso y se percibe un agradable olor a banano.

ANALISIS DE RESULTADOS

En lo concerniente a lo observado, al tratar diversas sustancias, nos indica una serie de resultados determinados por cada una de ellos, debido a que poseen...