laboratio quim

International Christian Academy
Laboratorio #1: Factores que afectan la velocidad de la reacción
12° Ciencias Biomédicas

Objetivos:
Dominio Cognoscitivo
Comprobar el efecto de diversos factoresque controlan la velocidad de una reacción química.
Ponderar la importancia relativa de los factores que modifican la velocidad de una reacción.
Dominio Psicomotor
Coordinar acciones precisas duranteun proceso experimental para obtener datos fiables
Dominio Afectivo
Integrar la importancia de los diversos factores que condicionan la velocidad de los procesos químicos.



Introducción
Unareacción química se produce mediante colisiones eficaces entre las partículas de los reactivos, por tanto, es fácil deducir que aquellas situaciones o factores que aumenten el número de estas colisionesimplicarán una mayor velocidad de reacción. Algunos de los factores son:
Temperatura: Al aumentar la temperatura, también lo hace la velocidad a la que se mueven las partículas y, por tanto, aumentará elnúmero de colisiones y la violencia de estas. El resultado es una mayor velocidad en la reacción. Se dice, de manera aproximada, que por cada 10 °C de aumento en la temperatura, la velocidad seduplica.
Esto explica por qué para evitar la putrefacción de los alimentos los metemos en la nevera o en el congelador. Por el contrario, si queremos cocinarlos, los introducimos en el horno o en una cazuelapuesta al fuego.

Estado Físico de los Reactivos: En general, las reacciones entre gases o entre sustancias en disolución son rápidas ya que las mismas están finamente divididas, mientras que lasreacciones en las que aparece un sólido son lentas, ya que la reacción sólo tiene lugar en la superficie de contacto.
Si en una reacción interactúan reactivos en distintas fases, su área de contacto esmenor y su rapidez también es menor. En cambio, si el área de contacto es mayor, la rapidez es mayor.
Si los reactivos están en estado líquido o sólido, la pulverización, es decir, la reducción a...