Laboratoeio cambios fisicos y quimicos de la materia

INTRODUCCION
Aunque al mirar a nuestro alrededor podemos apreciar distintos estados de la materia, en la naturaleza ocurren infinitos cambios a cada instante.
La materia presenta una cantidad de sustancia que permite identificarla una de otra, y que a su vez se subdivide en dos propiedades: propiedades Físicas y propiedades químicas. Sus tipos de cambios se deben a los cambios internos quesufre la materia.
Podemos observar como en los cambios físicos no se presenta cambio interno mientras que en los químicos si.
Esta práctica tiene como propósito fundamental crear en nosotros los estudiantes habilidades que nos permitan realizar observaciones de experimentos sencillos; además de las condiciones bajo las cuales se realizan, para así contribuir en el desarrollo de destrezas orientadashacia la planificación, ejecución y análisis de una actividad práctica.

OBJETIVOS

* Identificar las diferencias que existen entre cambios físicos y químicos

* Determinar las características de algunas sustancias antes y después de experimentar los cambios respectivos.

DIAGRAMA DE FLUJO

MATERIALES EMPLEADOS EN EL LABORATORIO
Materiales | cantidad |
Capsula deporcelana | 1 |
Vasos de precipitados de 100ml | 2 |
Tubos de ensayo pequeños | 6 |
Tubo de ensayo con desprendimiento lateral tapón y manguera | 2 |
Gradilla | 1 |
Pipeta graduada de 5ml | 1 |
Propipeta | 1 |
Termómetro | 1 |
Espátula | 1 |
Pinza de madera | 1 |

Reactivos
Sustancias | cantidad |
Yodo | 0.1 g |
Solución permanganato de potasio | 0.5ml |
Solución peróxidode hidrogeno | 0.5ml |
Agua de cal | 1ml |
Parafina solida | 0.1g |
Etanol | 1ml |
Zinc granallas | 0.1g |
Acido clorhídrico | 0.5ml |
Acido sulfúrico | 0.1ml |
Hielo en trozos | |
Palillos de madera | 4 |

Equipos
Equipo | cantidad |
Plancha de calentamiento | 1 |
Cucharilla | 1 |
Mechero | 1 |OBSERVACIONES, CALCULOS Y RESULTADOS
1. Defina los siguientes términos y de un ejemplo de cada uno, en el acto de freír los huevos al desayuno: a.Materia, b.Energía, c.Cambio Físico, d.Cambio Químico.
a. Materia: todo aquello que ocupa volumen y tiene masa. La materia forma todos los cuerpos del universo.
- En el acto de freír loshuevos la masa no se sufre ninguna modificación;(se conserva).
b. Energía: Al mirar a nuestro alrededor se observa que las plantas crecen, los animales se trasladan y que las máquinas y herramientas realizan las más variadas tareas. Todas estas actividades tienen en común que precisan del concurso de la energía. La energía es una propiedad asociada a los objetos y sustancias y se manifiesta en lastransformaciones que ocurren en la naturaleza; se manifiesta en los cambios físicos, por ejemplo, al elevar un objeto, transportarlo, deformarlo o calentarlo y también está presente también en los cambios químicos, como al quemar un trozo de madera o en la descomposición de agua mediante la corriente eléctrica.
- En el acto de freír los huevos existe una relación entre la energía y latemperatura, son directamente proporcionales, ya que al aumentar la energía aumenta la temperatura.
c. Cambio Físico: Las sustancias mantienen su naturaleza y sus propiedades esenciales, es decir, siguen siendo las mismas sustancias. Por ejemplo: Si doblamos o arrugamos un papel, cambia de aspecto pero sigue siendo papel.
- En el acto de freír observamos un cambio físico ya que el huevo cambia su formapero no cambia su composición.
d. Cambio Químico: Las sustancias iniciales se transforman en otras distintas, que tienen propiedades diferentes. Por ejemplo: La sacarosa (azúcar de mesa) reacciona con clorato de potasio formando nuevas sustancias.
- En el acto de freír los huevos no observamos ningún cambio químico.
2. Defina propiedades físicas y químicas. Identifique cada unas de ellas en...