Laboratorio 10 transaminacion


































Profesora:

Rojas, Cecilia


Alumna:

Carlos Herrera, Gustavo
Coscol Perez, Karen
Escalante linier, Nataly
Custodio, Lennon







Transaminación

Reacción deTransaminación

Para demostrar la reacción de la transaminación, se extraerá la enzima de homogenizado de hígado de pollo y se aplicará al siguiente esquema:

Tubo N° 1
1
2
CETOGLUTARATO 0.2 M (ml)---
---
ALANINA 0.2 M (ml)
---
---
PIRUVATO 0.2 M (ml)
0.3
0.3
GLUTAMATO 0.2 M (ml)
0.3
0.3
ARSENITO 0.2 M (ml)
0.4
0.4ENZIMA ACTIVA 0.2 M (ml)
0
1
ENZIMA INACTIVA 0.2 M (ml)
1
0

Incubar a 37° x 45min. Agregar 6 ml. alcohol etílico en cada tubo centrifugar y usar los sobrenadantes para lacromatografía.

Demostrar si hubo transaminación, utilizando el proceso de cromatografía ascendente.

1. Indique, la reacción de Transaminación producida en la práctica realizada.

La reacción detransaminación consiste en la transferencia de un grupo amino de un aminoácido a un cetoácido con la consiguiente formación de nuevos aminoácidos y cetoácidos. Las enzimas que catalizan estas reaccionesse llaman transaminasas, que tienen como coenzima al fosfato de piridoxal (B6).
La glutámico pirúvico y oxal- acético son de importancia en el diagnóstico de enfermedades hepáticas y cardiacas todavez que se produce aumento en el torrente circulatorio tras la muerte celular del órgano.








Glutamato Cetoglutarato

PiruvatoAlanina


Enzimas: transaminasa glutámico pirúvico

Cofactor: Piridoxal fosfato






2. Medidas de los Rf, identificación de aminoácidosen las cromatoláminas obtenidas e interpretación de los resultados.































Distancia total
11,8 cm
Distancia Alanina
4,8 cm
Distancia glutamato
3,5 cm
Distancia M1...