Laboratorio Caractetizacion

ANÁLISIS QUIMICO Y FISICO DE HALUROS DE ALQUILO, ALDEHÍDOS Y CETONAS, ALCHOLES, ÁCIDOS CARBOXILICOS Y AMINAS.
Daniel Andrés Chamorro Mondragón1 11220026, Paula Andrea González Serrano2 10220011
Universidad Icesi
Facultad de Ciencias Naturales
Programa Química farmacéutica
Laboratorio de Química Orgánica I
Santiago de Cali, Colombia
Mayo 12 de 2012
dchamo_10@hotmail.com1,paula-candy@hotmail.com2

1. Objetivos
* Confirmar visualmente la solubilidad de algunos aldehídos y cetonas en un solvente orgánico como el éter de petróleo y en agua.
* Determinar la presencia del grupo funcional aldehído en compuestos mediante la prueba de Tollens, utilizando como reactivo oxido de plata en solución de amoniaco.
* Comprobar la presencia de los grupos funcionales aldehídoscetonas en un determinado compuesto en la prueba de Brady, utilizando como reactivo 2,4 dinitrofenilhidrazina.
* Verificar de manera visual la solubilidad de algunos compuestos haluros de alquilo en un solvente orgánico como el éter de petróleo y su insolubilidad en agua.
* Identificar el tipo de reacción por sustitución nucleofilica Sn2, en algunos haluros de alquilo con yoduro depotasio disuelto en acetona al 15%
* Identificar el tipo de reacción por sustitución nucleofilica Sn1, en algunos haluros de alquilo con nitrato de plata al 2% en etanol al 95%

* Observar la solubilidad de los compuestos (ácido benzoico, ácido salicílico, o-toluidina, anilina) en un disolvente polar (agua) y un disolvente apolar (éter de petróleo) teniendo en cuenta la influencia del grupofuncional de los ácidos carboxílicos y las aminas.
* Analizar los posibles tipos de reacción en la prueba de solubilidad en NaOH y HCl al 10%.
Además de la polaridad de los compuestos (ácido benzoico, ácido salicílico, o-toluidina, anilina) en NaOH y HCl al 10%.
* Identificar las propiedades químicas en la reacción de ácido carboxílico con yoduro-yodato y la reacción de aminas con papelperiódico.
* Determinar el efecto de que tienen los halógenos y grupo hidroxilo sobre la solubilidad de los haluros de alquilo y alcoholes en solventes como el éter de petróleo y agua.
* Identificar el tipo de fuerzas intermoleculares que presentan tanto los haluros de alquilo como los alcoholes.
* Comprender y las diferentes reacciones que presentan los haluros de alquilo y losalcoholes.
* Identificar las diferencias y similitudes entre las propiedades físicas y químicas de los haluro de alquilo y alcoholes primarios, secundarios y terciarios.

2. Resultados
Para llevar a cabo el proceso de solubilidad en los compuestos de haluros de alquilo, se utilizaron como disolventes agua y éter de petróleo y se determino la densidad del compuesto en el disolvente empleado.Los datos de esta prueba se muestran en la Tabla 1.
Tabla 1. Prueba de solubilidad en agua y éter de petróleo
COMPUESTOS | SOLUBILIDAD EN AGUA | SOLUBILIDAD EN ETER DE PETROLEO |
2-Clorobutano | IMas denso que el agua | S |
Bromobutano | IMas denso que el agua | S |
Cloruro de t-butilo | IMenos denso que el agua | S |
Clorobenceno | IMas denso que el agua | S |
Bromobenceno | IMasdenso que el agua | S |

Insoluble: I soluble: S
En la siguiente prueba, se utilizó como reactivo nitrato de plata al 2% en una solución de etanol al 95%, también utilizamos cloruro de terc –butilo y 2-cloroburano para determinar la reacción, donde si no reaccionaba al cabo de 5 min se calentaba la mezcla. Las observaciones de esta prueba están constatadas en la Tabla 2.

Tabla 2. Pruebacon nitrato de plata
COMPUESTOS | OBSERVACIONES |
Cloruro de t-butilo | Reaccionó cambiando a un color de tonalidad lechosa y formando un precipitado. |
2-Clorobutano | Reaccionó con calor, cambiando a un color de tonalidad lechosa pero sin precipitado. |

Para esta prueba de caracterización, se utilizaron cuatro haluros de alquilo diferentes en una solución de yoduro de sodio en...