Laboratorio Clinico Y Nutricion

LABORATORIO CLÍNICO

Y NUTRICIÓN

EL LIBRO MUERE CUANDO LO FOTOCOPIA
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En ella, su autor ha vertido conocimientos, experiencia y mucho trabajo. El editor
ha procurado una presentación digna de su contenido y está poniendo todo su empeño y recursos para que sea ampliamente difundida, a través de su red decomercialización.
Al fotocopiar este libro, el autor y el editor dejan de percibir lo que corresponde a la
inversión que ha realizado y se desalienta la creación de nuevas obras. Rechace
cualquier ejemplar “pirata” o fotocopia ilegal de este libro, pues de lo contrario
estará contribuyendo al lucro de quienes se aprovechan ilegítimamente del esfuerzo del autor y del editor.
La reproducción noautorizada de obras protegidas por el derecho de autor no sólo
es un delito, sino que atenta contra la creatividad y la difusión de la cultura.
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LABORATORIO CLÍNICO

Y NUTRICIÓN

MC. María Teresa González Martínez
Químico Clínico Biólogo, Facultad de Medicina, UANL
Maestría en Enseñanza, Facultad de Química, UANL
Maestría en Ciencias de losAlimentos,
Universidad Autónoma de Barcelona.
Coordinadora Académica del Área Básica,
Facultad de Salud Pública y Nutrición, UANL

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Editor Responsable:
Dr. Martín Martínez Moreno
Editorial El Manual Moderno

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comuníquese con nosotros:
Editorial El Manual Moderno, S.A. de C.V.,
Av. Sonora núm. 206,
Col. Hipódromo,
Deleg. Cuauhtémoc,
06100 México, D.F.(52-55)52-65-11-00

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IMPORTANTE
Los autores y la Editorial de esta obra
han tenido el cuidado de comprobar que
las dosis y esquemas terapéuticos sean
correctos y compatibles con los estándares
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publicación. Sin embargo, es difícil estar por
completo seguro que toda la información
proporcionada estotalmente adecuada en
todas las circunstancias. Se aconseja al
lector consultar cuidadosamente el material
de instrucciones e información incluido en
el inserto del empaque de cada agente o
fármaco terapéutico antes de administrarlo.
Es importante, en especial, cuando se
utilizan medicamentos nuevos o de uso poco
frecuente. La Editorial no se responsabiliza
por cualquier alteración, pérdida o dañoque
pudiera ocurrir como consecuencia, directa o
indirecta, por el uso y aplicación de cualquier
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Laboratorio clínico y nutrición

D.R. © 2012 por Editorial El Manual Moderno S.A. de C.V.
ISBN: 978-607-448-211-9
ISBN: 978-607-448-213-3 versión electrónica
Miembro de la Cámara Nacional
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González Martínez,María Teresa
Laboratorio clínico y nutrición / María Teresa González Martínez.
-- México : Editorial El Manual Moderno, 2012.
xii, 196 páginas : ilustraciones ; 23 cm.
Disponible en formato electrónico
Incluye índice
ISBN 978-607-448-211-9
ISBN 978-607-448-213-3 (versión electrónica)
1. Diagnóstico de laboratorio. 2. Bioquímica clínica – Manuales de
Laboratorio. 3. Nutrición – Manuales delaboratorio. 4. Metabolismo –
Manuales de laboratorio. I. título.
616.0756-scdd21

Biblioteca Nacional de México

Director editorial y de producción:
Dr. José Luis Morales Saavedra
Editora asociada:
LCC Tania Uriza Gómez
Diseño de portada:
LDG Elena Frausto Sánchez

contenido
Agradecimientos................................................................................... IX...