LABORATORIO COLONIZACION DE LOS HONGOS

LABORATORIO
REINO FUNGI: COLONIZACION DE HONGOS


Objetivos:
1. Demostrar los sustratos de colonización de los hongos.
2. Comparar el tiempo de colonización de los distintos sustratos.

Fundamentoteórico.

Los hongos pueden crecer tanto al aire libre como en los interiores. Existen muchas especies que crecen en formas de filamentos y su parte reproductiva es la que podemos observar, cuando esevidente.
Crecen mejor en condiciones cálidas y húmedas; se reproducen y propagan mediante esporas, las cuales pueden sobrevivir en varias condiciones ambientales, incluso las esporas del moho sedesarrollan en condiciones secas. Varias especies de hongos crecen en el pan y en otros tipos de alimentos, haciéndolos incomestibles.
En lo que concierne a los hongos, se pueden dar en cualquier tipode condiciones climáticas pero se desarrollan más fácilmente en ambientes húmedos y abiertos, ya que sus esporas se pueden propagar fácilmente por el aire.

MATERIALES:
Bolsas de plástico
Cintaadhesiva para etiquetar
Pan dulce, pan integral, pan blanco, pan cero grasa
Agua
Cinta
Tijeras
Bolígrafo

PROCEDIMIENTO

1. Tener tres tajadas de pan dulce, tres de pan blanco, tres de pan integral ytres de pan cero grasa.
2. Poner una tajada de cada muestra en una bolsa cerrada herméticamente (ziploc) y rotularlo.
3. Una tajada de cada muestra en una bolsa abierta y rociarles 20 gotas de agua acada una y rotularlas.
4. Poner una tajada de cada muestra en una bolsa abierta, dejarlo como grupo control y rotularlas.
5. Dejarlas todas en un mismo sitio, para que tengan las mismas condicionesambientales: temperatura, humedad, luz.
6. Revisar las bolsas durante 6 días y llenar el siguiente cuadro:
Cuadro#1: Observaciones diarias obtenidas en la determinación de la colonización de hongosPan dulce
Pan blanco
Pan integral
Pan cero grasa

BH
H
C
BH
H
C
BH
H
C
BH
H
C
Día 1












Día 2












Día 3












Día 4













Día 5












Día 6












BH: bolsa...