Laboratorio de cromatografía

Laboratorio de cromatografía

Integrantes: Constanza Cantillana.
Tamara López.
Ingrid Muñoz.



Índice

Introducción………………………………………………………………………………………..Págs. N°3 y 4Desarrollo……………………………………………………………………………………………Pág. N°5
Resultados…………………………………………………………………………………………..Pág. N°6
Cuestionario………………………………………………………………………………………..Págs. N°7, 8 y 9
Discusión……………………………………………………………………………………………..Pág. N° 10
Conclusión……………………………………………………………………………………………Pág. N° 11
Bibliografía………………………………………………………………………………………….Pág. N° 12
Sitios web…………………………………………………………………………………………….Pág.N°12

Introducción

La cromatografía la cromatografía es el proceso que se caracteriza por el paso uniforme de una mescla fluida a través de una sustancia relativamente inmovilizada la cual por diferentes medios permite la migración de los componentes de la mezcla, a través de procesos de absorción, partición, exclusión por tamaño, intercambio iónico.
La cromatografía significaetimológicamente: escribir en colores.
Esta posee:

Fase móvil: consiste en un fluido (en este caso sería la disolución de metanol y cloroformo).

Fase estacionaria: se trata de un sólido o un líquido fijado en un sólido. (el papel filtro y con el pigmento de color)
Los componentes de la mezcla interaccionan en forma diferente con la fase estacionaria y con la fase móvil.
Existen 3 tipos de cromatografía:cromatografía frontal, de elución y de desplazamiento.
Principios de la cromatografía:

Las aplicaciones que tiene la cromatografía son:
Para la purificación de proteínas
Se puede establecer una correlación entre el tamaño molecular y la movilidad en la columna exclusión, por lo que esta técnica por lo que la técnica se utiliza para establecer masas moleculares.
Para eliminar sustanciasde pequeño tamaño molecular en muestras proteicas, el resultado es similar a una diálisis pero más rápido.
En 1906 el botánico ruso Tswett utilizó la cromatografía de columna para separar extractos vegetales coloreados.
Por primera vez se utiliza el nombre de cromatografía.
En 1930 Lederer consigue separar los colorantes de la yema de huevo.
Los químicos Khun, Kamer y Ruzucca desarrollanla cromatografía en el campo de la química orgánica e inorgánica.
A partir de 1940 los métodos cromatográficos adquieren extensión mundial

Objetivos:

1) Conocer la cromatografía como técnica de separación de las mezclas de sustancias, sus características y los factores que en ella intervienen.
2) Estudiar y analizar la influencia del disolvente en la separación de los pigmentos.
3) Verel proceso en el que se produce la separación de los pigmentos.
Eluyente: relativo a la capacidad de una sustancia para limpiar o dividir
Disolución: es una mescla de dos o más componentes, perfectamente homogénea ya quq cada componente se mescla íntimamente
Pigmento: es un material que cambia el color de la luz que refleja como resultado de la absorción selectiva del color.
Disolvente:es una sustancia que permite la dispersión de otra sustancia en esta a nivel molecular o iónico.
Dispersión: es el conjunto de fenómenos mediante los cuales las especies químicas pasan de unos compartimentos ambientales a otros o se diluyen dentro de uno de ellos.
Molécula polar cuando el par de electrones se comparte en forma desigual, o sea, hay una diferencia de electronegatividad entre losátomos, uno de ellos atrae el par con mayor fuerza. Ej.: HF
Molécula apolar cuando el par de electrones se comparte por igual, esto sucede cuando los átomos son iguales (moléculas diatómicas homonucleares). Ej.: O2, H2, I2, Cl2

Reactivos: Un reactivo o reactante es, en química, toda sustancia que interactúa con otra en una reacción química que da lugar a otras sustancias de propiedades,...