Laboratorio de Extraccion solido liquido

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ
FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍA
SECCIÓN INGENIERÍA INDUSTRIAL









LABORATORIO DE PROCESOS INDUSTRIALES

Practica N°2
PROCESO DE EXTRACCIÓN SÓLIDO-LÍQUIDO Y EVAPORACIÓN AL VACÍO
GRUPO HORARIO : 0834
JEFE DE PRÁCTICA : Ing. Eduardo Quiroz Sánchez
INTEGRANTES:

FECHA DE REALIZADA LA PRÁCTICA: 19 de Setiembre
FECHA DE ENTREGADEL INFORME: 25 de Setiembre
2014
Índice












1. Introducción
En la industria, existen procedimientos de separación muy importantes para obtener sustancias muy concentradas o para extraer sustancias muy importantes que se encuentran dentro de un componente, en este laboratorio se estudiaron dos de ellas, la extracción líquido-sólido y Evaporación al vacío.
La extracciónde muestras sólidas con disolventes, generalmente conocida como extracción sólido-líquido o lixiviación, es un método muy utilizado en la separación de componentes importantes de muestras sólidas.
La extracción sólido-líquido tiene gran importancia en un gran número de procesos industriales. En metalurgia en la extracción de cobre con ácido sulfúrico, oro con cianuro, entre otros. También, muchosproductos orgánicos naturales se separan de sus estructuras originales mediante lixiviación Por ejemplo el azúcar e separa por lixiviación de la remolacha con agua caliente; los aceites vegetales se recuperan a partir de semilla, como las de soya y algodón mediante lixiviación con disolventes orgánicos. El té y el café se preparan mediante técnicas y equipo muy similares a los utilizados en lasverdaderas operaciones de lixiviación.
Por otro lado, la operación unitaria de evaporación al vacío consiste en realizar un proceso de evaporación usando una presión en el sistema menor que la presión atmosférica. Al realizar esta estrategia, se tiene la ventaja de evaporar en un menor tiempo cualquier líquido, pues al reducir la presión también se reduce la temperatura del punto de ebullición ocondensación. Además, se puede destilar líquidos que tienen normalmente puntos de ebullición altos a temperatura ambiente o, también se puede evitar la descomposición de sustancias que sean sensibles a la temperatura. Sin embargo, al trabajar con una menor presión que la atmosférica, se necesita de un equipo especial para ello, por lo que genera un sobrecosto.








2. RevisiónLiteraria
Extracción Sólido-Líquido
Es una operación unitaria cuya finalidad es la separación de uno o más componentes solubles contenidos en una fase sólida, mediante la utilización de una fase líquida o disolvente. El componente o componentes que se transfieren de la fase sólida a la líquida reciben el nombre de soluto, mientras que el sólido insoluble se denomina inerte.
Entre más grande sea lasuperficie de contacto entre la parte sólida y el líquido que le atraviesa aumenta la eficiencia de la extracción y para que se dé esto es necesario que la parte sólida se le someta a un pre-tratamiento que normalmente es el secado y la molienda de la muestra.
Campos de aplicación de esta operación básica son, por ejemplo, la obtención de aceite de frutos oleaginosos o la lixiviación de minerales.Los componentes de este sistema son los siguientes:
Antes de la extracción
1. Disolvente:
Parte líquida que entra en contacto con la parte sólida, con el objetivo de retirar todos los compuestos solubles en ella.
2. Material de extracción:
Parte del sistema que es insoluble en el solvente.
3. Soluto:
Componentes que se transfieren desde el sólido hacia el líquido extractor.

Después dela extracción
4. Fase portadora sólida lixiviada:
La cual contiene pequeñas proporciones de soluto y que no han sido extraídas por la saturación del mismo medio.
5. Disolvente con el soluto de transición en él disuelto:
El disolvente se ha mezclado con el soluto formando una solución

También, existen factores importantes que influyen sobre la velocidad de extracción son:

a) Tamaño...