Laboratorio de fisica general

CAPAS MOLECULARES

PRACTICA Nº4

1980228 VILLAMIZAR HERNÁNDEZ DIANA CAROLINA
1980229 BASTO FANDIÑO LAURO ANDRÉS
1980233 ORTIZ ABELLÓ JOSÉ JAVIER

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER
TECNOLOGÍA EN PROCESOS INDUSTRIALES
FÍSICA MECÁNICA
CÚCUTA
2011
CAPAS MOLECULARES

PRACTICA Nº4

1980228 VILLAMIZAR HERNÁNDEZ DIANA CAROLINA
1980229 BASTO FANDIÑO LAURO ANDRÉS
1980233 ORTIZABELLÓ JOSÉ JAVIER

ESTE LABORATORIO ES PRESENTADO COMO REQUISITO PARA LA ASIGNATURA DE FÍSICA MECÁNICA DIRIGIDA POR EL
LIC. GERMÁN ENRIQUE RAMÍREZ SAYAGO

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER
TECNOLOGÍA EN PROCESOS INDUSTRIALES
FÍSICA MECÁNICA
CÚCUTA
2011
INTRODUCCIÓN



OBJETIVOS

* Desarrollar un método indirecto para medir dimensiones microscópicas

* Establecerun patrón en el orden de magnitud de las dimensiones moleculares.

CAPAS MOLECULARES

1. MARCO TEORICO

Las moléculas y los átomos son tan pequeños que no podemos verlos para medir su tamaño. Sin embargo utilizando un método indirecto es posible conseguir una indicación del orden de magnitud de las dimensiones de algunas moléculas. Hay diferentes métodos para dividir la materia en susunidades fundamentales. Una forma es aplanar la materia hasta volverla tan delgada que llegue al límite impuesto por la unidad fundamental.

Una pequeña cantidad de aceite situada sobre la superficie del agua se extenderá formando una película extraordinariamente delgada, el espesor de esta película es, por lo menos igual al espesor de una película de aceite. Por ello si podemos determinar elespesor de la capa de aceite llegaremos a la conclusión de que el espesor de la molécula de aceite es igual o menor que el de la película.

EL ÁCIDO OLEICO

es un ácido graso Mono insaturado de la serie omega 9 típico de los aceites vegetales como el aceite de oliva, del aguacate, etc. Ejerce una acción beneficiosa en los vasos sanguíneos reduciendo el riesgo de sufrir enfermedadescardiovasculares.

Su fórmula química empírica es C18H34O2 (o bien, desarrollada, CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH).[1] Su nombre IUPAC es ácido cis-9-octadecanoico, y su nombre de taquigrafía de lípido es 18:1 cis-9 (también existe el isómero trans-9). La forma saturada de este ácido es el ácido esteárico.
El aceite de oliva comprende un 55-80% de ácido oleico y el aceite de semilla de uvas un 15-20%.

Tiene lapropiedad de formar una película muy delgada cuando se esparce en la superficie del agua. Una gota de ácido oleico puesto en la superficie del agua de un recipiente grande cubre toda la piscina y la película de aceite que aquí se forma no puede ser más delgada. Por lo tanto el espesor de la película de aceite es el tamaño de la molécula.

2. MATERIALES

* Cubeta de ondas

* Talco* Probeta graduada

* Alcohol

* Solución de ácido oleico

* Agua

* Regla graduada

3.1. Preparación de la solución

Solución
S1
Solución
S1

95 cc de alcohol
5 cc ácido oleico

Solución
S2
Solución
S2
10 cc de solución S1
90 cc de alcohol

3. DESARROLLO DE PRACTICA

DATOS OBTENIDOS

4.2. Numero de gotas de la soluciónS2 en 1cc. 27 Gotas

4.3. Diámetros medidos con 1 gota de S2

Diámetro 1 | Diámetro 2 | Diámetro 3 | Diámetro 4 | Diámetro 5 |
26 cm | 26 cm | 30 cm | 33 cm | 34 cm |

4.4. Diámetros medidos con 2 gota de S2

Diámetro 1 | Diámetro 2 | Diámetro 3 | Diámetro 4 | Diámetro 5 |
36 cm | 37 cm | 41cm | 38 cm | 36 cm |

4. INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS

DIÁMETRO DE 1 GOTA|
1 | 72-46 | 26 cm |
2 | 72-46 | 26 cm |
3 | 73-43 | 30 cm |
4 | 78-45 | 33 cm |
5 | 78-44 | 34 cm |
Diametro total | 149 cm |
DIÁMETRO DE 2 GOTAS |
1 | 79-43 | 36 cm |
2 | 78-41 | 37 cm |
3 | 75-34 | 41 cm |
4 | 75-37 | 38 cm |
5 | 75-39 | 36 cm |
Diametro total | 188 cm |

5.5. Con el resultado obtenido en el número de gotas de la solución S2 en 1cc, halle...