laboratorio del aislamiento del limonero

AISLAMIENTO DEL LIMONERO A PARTIR DE CASCARA DE NARANJA
1. Objetivos
1.1 Extracción del limonero a partir de cascaras de naranja mediante un disolvente
1.2 comprender la técnica por arrastre devapor.
1.3 Aplicar el producto obtenido en beneficio de la salud y belleza femenina.
1.4 Aislar el aceite esencial de un producto natural utilizando la destilación por arrastre con vapor.
1.5Conocer las características y modificaciones de esta técnica, así como los factores que intervienen en ellas.
2. MARCO TEÓRICO
El limonero es una sustancia natural que se extrae del aceite de lascascaras de cítricos y que da olor característico a las naranjas y a los limones. Pertenece al grupo de los terpenos, en concreto a de los limonoides, que constituyen una de las más amplias clases dealimentos funcionales y Fito nutrientes, funcionando como antioxidantes.
Posee un centro quiral concretamente un carbono asimétrico. Por lo tanto existen dos isómeros ópticos: el d-limoneno y ell-limoneno. La nomenclatura de la IUPAC correctamente es R-limoneno y S-limoneno, respectivamente, pero se emplean más los prefijos d y l.
El limoneno puede ser destilado de este aceite por diferentestécnicas y usado en alimentación y como desengrasante natural. Los procesos de extracción y destilación son realizados en todas las regiones productoras de cítricos del mundo para satisfacer el aumento dedemandas. Recientemente, se ha sugerido la energía del microondas para su destilación azeotropica utilizándose para la extracción de grasas y aceites considerándose esta técnica como un método eficaz,ya que ofrece tiempos de extracción cortos (solo treinta minutos frente a tres horas en el método convencional), además supone un bajo costo y una baja producción de subproductos (en comparación conla destilación convencional).
PROPIEDADES DEL LIMONENO
El limoneno es un líquido incoloro a temperatura ambiente. La pureza del d-limoneno comercial e aproximadamente del 90-98%, las impurezas...