laboratorio extracción cafeina a partir del té

Título
Extracción de la cafeína del té
Hipótesis
La solución de té cambiará de color
Al final se tiene como resultado un tipo de masa de cafeína
Fase acuosa (infusión de té) se separa de la faseorgánica (extracto de cafeína)

Objetivo
Reconocer las técnicas de separación de solutos de solventes
Utilizar las técnicas de separación de mezclas y disoluciones para así poder extraer la cafeínadel café.
Extraer la cafeína del té







Descripción paso a paso
En un vaso precipitado se agregan 250ml de agua destilada, luego se arma el equipo de ebullición y regula el mechero hasta tener unallama azul y se pone a hervir el agua destilada, luego se arma el equipo de filtración y nos disponemos a filtrar la mezcla anterior.

Después de haber filtrado la mezcla a esta se le agregan 50ml deacetato de plomo y agitamos el contenido del vaso con una bagueta y calentamos el filtrado obtenido por un tiempo de 4 minutos

Más tarde el concentrado se coloca en la pera de decantación y se leagregan 30 ml de cloroformo, después se abre la llave de paso de la pera de decantación para que sí pueda pasar el cloroformo al vaso (que es donde se encuentra la cafeína) y luego se calienta elcloroformo con la cafeína para que este se vaya evaporando

Se ubica la luna del reloj y el hielo sobre el vaso para que así la cafeína se sublime por dentro de la luna



Datos obtenidos
Después derealizar todos los procesos que se requieren para la obtención de cafeína de té, pudimos apreciar que la cafeína es soluble en sustancias orgánicas como el cloroformo, también pudimos observar que elacetato de plomo identifica diversas sustancias, entre ellas las cafeinadas de la solución de té, cambiándolo a color naranja.
Esta sustancia al evaporarse deja un concentrado de la solución que luegose disuelve en cloroformo para separar las sustancias impuras de la cafeína.
Y al calentar y provocar una condensación con la luna de reloj, se observa la cafeína condensada en la luna de reloj....