Laboratorio Fluidos

 
PRÁCTICA 1: ESTIMACIÓN DE LA VISCOSIDAD MEDIANTE EL VISCOSÍMETRO THOMAS 
STORMER 
 
 
1. Objetivos: 
 
● Comprender el funcionamiento del viscosímetro electrónico y mecánico (Thomas­Stormer). 
 
2. Procedimiento y datos:  
 
Dado  que  el  día  de  realización  del laboratorio  el  equipo  mecánico  Thomas­Stormer,  no estaba en  las 
condiciones  para  funcionar,  la  práctica  se  limitó  a tomar  los   datos  arrojados   por  el  viscosímetro 
electrónico para dos fluidos diferentes, éstos son mostrados en la Tabla 1.1 y Tabla 2.1. 
 
Tabla 1.1: Datos recolectados para aceite rojo 
Aceite rojo (Gasolina) 
Viscosidad equipo electrónico [cP] 
Elongación % 

348,8 

349,2 

87,1 

87,2 

Temperatura de prueba [°C] 

26 

Fuente: Elaboración propia 
 Tabla 2.1: Datos recolectados para aceite azul 
Aceite azul (Diesel) 
Viscosidad equipo electrónico [cP] 
Elongación % 
Temperatura de prueba [°C] 

188,0  188,1 
47 

47 
26 

Fuente: Elaboración propia 
 
El   viscosímetro   electrónico  funciona   a  través  de  un  cilindro  que  es  girado  por medio  de  un motor, la 
viscosidad  es  determinada  por  el   torque  necesario  para  girar  el  cilindro  a  una  velocidad angular 
determinada, en nuestro caso 100 RPM.   
 
 
4. Conclusiones: 
 
● Es  importante   la  medición  del  parámetro  de  la  viscosidad   ya  que,  en  muchas  ocasiones, es 
relevante  el   transporte  de   fluidos,  los  intercambios  de   calor,  e   incluso  en  la  forma  de 
preparación de  los alimentos, ya que,  por ejemplo, una salsa debe tener  cierta viscosidad para ser acotada por calidad. 
● Un fluido muy  viscoso  se  determina ya que  es necesaria una mayor fuerza  para girar el cilindro 
del viscosímetro. 
 
PRÁCTICA 2: EXPERIMENTO DE REYNOLDS 
 
1. Objetivos: 
 
● Identificar experimentalmente los diferentes regímenes de flujo. 

● Calcular el número de Reynolds para cada régimen de flujo. 
 
2. Procedimiento y datos:  
 
Con el fin de  cumplir  con los objetivos propuestos, se  tomaron  mediciones  del  volumen  en mililitros de 
agua a  través  de  una probeta,  y el  tiempo en  el cual se obtuvo ese volumen con un cronómetro, dichos 
datos se muestran en la Tabla 2.1 con éstos se verificó el régimen al cual pertenecía. 
 
Tabla 2.1: Datos recolectados durante la práctica 
 
 
 
Volumen [ml] 
Tiempo [s] 
Datos 
Ensayo 
Temperatura 
[°C] 
25 
1 
Viscosidad cinemática 
[m2/s] 
8,93E­07 
2 
Diámetro [m] 

0,04 

3 

Régimen 
del flujo 

1 

2 

3 

1 

2 

3 

Laminar 

240 

234 

236 

12,8 

12,14 

12,51 

Transición 

660 

640 

660 

8,58 

8,39 

7,98 

Turbulento 

800 

860 

850 

4,8 

4,59 
4,7 
Fuente: Elaboración propia 
 

Tabla 2.2: Datos de la práctica 
3​
2​
Volumen Promedio [ml]  Tiempo promedio  Caudal [ml/s]  Caudal [m​
/s] Velocidad [m​
/s]  Re 
 
[s] 
 
 
 
 

12,38 

12,48 

18,96 

1,90E­05 

1,51E­02 

675,78 

8,23 

8,32 

78,56 

7,86E­05 

6,25E­02 

2.800,17 

4,66 

4,70 

178,14 

1,78E­04 

1,42E­01 

6.349,82 

Fuente: Elaboración propia 
 
Tabla 2.3: Datos de la práctica 
Número de Reynolds 
 

Clasificación de flujo 
 

Ensayo 
 

Número de Reynolds calculado 
 

<2000 

Laminar 

1 

675,78 Entre 2000 y 4000 

Transición 

2 

2.800,17 

>4000 

Turbulento 

3 

6.349,82 
Fuente: Elaboración propia 

 
3. Cálculos: 
 
Con los  datos  de la Tabla  2.1  ,  se procedió a calcular los promedios del volumen y el tiempo para cada 
ensayo,   seguidamente  se calculó  el  caudal para cada  ensayo a  través  de  la  Ecuación 2.1,  Con  éstos, 
se  calculó  la  velocidad  media  a  través  de  la  Ecuación 2.2,  como  resultado  se  obtuvieron los  valores 
mostrados en la Tabla 2.2.  
 
Ecuación 2.1 
​
 
Donde: 
Q: Caudal 
V: Volumen 
T: Tiempo 

 
Ecuación 2.2 
 
 
Donde: 
V: Velocidad media 
Q: Caudal 
A: Área 
 
Ecuación 2.3 
 
 
Donde: 
V: Velocidad media 
D: Diámetro de la tubería 
: Viscosidad cinemática 

 
El   número  de  Reynolds  se  calculó  a  través  de   la Ecuación ...