Laboratorio no. 3 pruebas fisicas y químicas para alcanos,insaturados y aromáticos

LABORATORIO No. 3 PRUEBAS FISICAS Y QUÍMICAS PARA ALCANOS,INSATURADOS Y AROMÁTICOS



OBJETIVO

• Diferenciar entre alcano, insaturados y aromáticos mediante reacciones características.

MATERIALES

Tubos de ensayo
Gradilla
Cuchara de combustión
Cápsulas de porcelana
Mechero
Pinzas para tubo de ensayo
Papel filtro
Espátula
Agitador de vidrio
Bioseguridad: Guantes, gafas, bata.REACTIVOS

• Alcanos
• Alqueno
• Alquino
• Benceno
• Aromáticos
• Cloruro de Aluminio
• Nitrato de plata Amoniacal
• Cloroformo
• Hexano
• Solución de permanganato de potasio (2.0%)
• Solución de bromo en Tetracloruro de carbono (2.0%)


MARCO TEORICO

Hidrocarburos

Los hidrocarburos están formados por carbono e hidrogeno, tienen grandes cadenas lineales comoramificadas, también están conformados por anillos ya sean homocíclicos o heterocíclicos.

Los alcanos primera familia de hidrocarburos, se conocen como parafinas que significa poca afinidad, es decir, poco reacción, dado que sus enlaces sigma son muy estables energéticamente; sin embargo puede presentar reacción a la oxidación, combustión y halogenación.

Compuestos insaturados

Los alquenos(olefinas o hidrocarburos etilénicos) se distinguen por el doble enlace Carbónico-Carbono y los alquinos (hidrocarburos acetilénicos) por tener triple enlace. A diferencia de los alcanos, los alquenos y los alquinos son muy reactivos a temperatura ambiente. El punto reactivo es el doble y el triple enlace, que puede saturarse por adición de otras moléculas. Los alquenos y alquinos adicionan una moléculade Hidrógeno en presencia de Níquel o Platino como catalizador dando alcanos.

Una de las formas de obtener alquenos es por deshidratación de alcoholes, cuando se somete al calentamiento alcoholes a una temperatura aproximada de 160˚C, utilizando como agente deshidratante al ácido sulfúrico.

Los halógenos se combinan rápidamente con los alquenos para formar derivados dihalogenados, enpresencia de tetracloruro de carbono.El Bromo disuelto en Tetracloruro de Carbono se adiciona rápidamente a los alquenos, a temperaturas ambiente, formando derivados dibromados. La prueba de que la reacción ha tenido lugar la constituye le desaparición del color del Bromo, incluso en la oscuridad, sin desprendimiento de Bromuro de Hidrógeno.

Otra prueba excelente para reconocer la instauración esel ensayo de Baeyer con Permanganato acuoso. Los alquenos y alquinos reaccionan con soluciones diluidas de permanganato para formar glicoles. El intenso color púrpura del permanganato desaparece siendo sustituido por un precipitado color marrón oscuro del dióxido de Manganeso que se ha formado.

Los miembros de la serie de los hidrocarburos Acetilénicos o Alquinos están todavía más insaturadosque los Alquenos. Su característica distinta es un triple enlace Carbono- Carbono. El acetileno es el primer término de la serie y con enorme diferencia el más importante.

Aromáticos.

La sustancia más sencilla en la familia aromática es el Benceno, C6H6, al estudiar las propiedades físicas y químicas de esta sustancia se comprenderán mejor las propiedades de todos los compuestos aromáticos.En la actualidad independientemente del aroma peculiar o la falta de él, a cualquier compuesto cuyas moléculas tienen este sistema, se les llama compuestos aromáticos.


PROCEDIMIENTO

• Prueba de bromo en tetracloruro de carbono: Agregue 10 gotas de alcano a un tubo de ensayo, 10 gotas de un alqueno a otro tubo, en otro tubo 10 gotas de alquino y en otro tubo 10 gotas de aromático. Adicionea cada tubo 5 gotas de solución al 2% de bromo en Tetracloruro de carbono, agite y observe. Observe la reacción para cada sustancia. Luego adicione nuevamente reactivo y observe que ocurre


• Prueba de Baeyer: Proceda como en la parte I; pero adicionando 5 gotas de solución al 2% de KMnO4,¿Qué sucede?.


• Prueba de Solubilidad: Coloque 10 gotas de un hidrocarburo en un tubo de ensayo y...