Laboratorio nº 2 propiedades, cambios y clasificacion de la materia cambio quimico y cambio fisico

LABORATORIO Nº 2

PROPIEDADES, CAMBIOS Y CLASIFICACION DE LA MATERIA CAMBIO QUIMICO Y CAMBIO FISICO

QUI521.- Laboratorio de Fundamentos Químicos de la Ingeniería.
Sección: 472
NRC: 6570

Grupo N°2
Joan Hernández
Cristofer Manríquez
Andrés Olivares
Cristian Plaza

22/08/2011

OBJETIVOS

* Observar, Identificar, y diferenciar cambios físicos y químicos en la vidacotidiana.
* Identificar las características que distinguen un cambio químico de un cambio físico.
* Comprender y diferenciar entre una propiedad y un cambio.

APARATOS Y REACTIVOS
Materiales
* Tubos de ensayo
* Mechero
* Pipeta parcial
* Lija
* Agua destilada
* Espátula
* Gotario
* Vidrio reloj
* Pinzas
* Lentes de seguridad
Reactivos
* Estaño
*Manteca sólida
* Miel sólida
* Nitrato de plomo al 1% m/m
* Ioduro de potasio al 1% m/m
* Nitrato de plata al 2% m/m
* Lámina de cobre
* Cáscara de huevo
* Acido clorhídrico 1:2
* Nitrato de cobre (II)
* Cloruro de sodio

PARTE EXPERIMENTAL

1. FUSIÓN
A tres tubos de ensayo coloca respectivamente un trozo de estaño Snº al primer tubo, manteca sólida alsegundo y miel sólida al tercero.
Calienta el tubo de ensayo despacio, hasta que no observes más cambios.

Se enciende el mechero dejando la llama suave:
Experiencia | Tipo de cambio | Observaciones | Discusiones |
Calentar un trozo de estaño solido en tubo de ensayo | Físico | a.- Se corta un pequeño trozo de estaño solido color gris plata y se introduce en un tubo de ensayo.
b.- Se tomael tubo con la pinza y se comienza a calentar el tubo lentamente en la llama del mechero.
c.- Se observa un cambio en el color tornándose opaco, además cambia su forma original formándose como una gota al fondo del tubo.
d.- Los bordes del estaño cambian a un color anaranjado y el centro de color amarillento.
e.- El grupo decide continuar observando que otro cambio sucedía pero alsobrecalentarse el estaño y el tubo, este último se rompe, cayendo el estaño en forma de líquido sobre el mesón
f.- al enfriarse vuelve a su forma solida | Durante el procedimiento solo se observan cambios físicos.
No se forman nuevas especies, al enfriarse vuelve a su estado original. |

Experiencia | Tipo de cambio | Observaciones | Discusiones |
Calentar un trozo de Manteca solida en tubo deensayo | Físico | a.- Se toma un pequeño trozo de manteca solida color blanco invierno y se introduce en el tubo de ensayo con una espátula.
b.- Se toma el tubo con la pinza y se comienza a calentar el tubo lentamente en la llama del mechero.
c.- Se derrite, tomando forma líquida.
d.- El líquido cambia a color amarillo.
e.- Empieza a ebullir y a salir burbujas.
f.- Al llegar a su punto máximosalió vapor desde tubo.
g.- Salió un aroma.
h.- Al enfriarse vuelve a su forma solida. | Durante el procedimiento solo se observan cambios físicos.
No se forman nuevas especies, al enfriarse vuelve a su estado original. |

Experiencia | Tipo de cambio | Observaciones | Discusiones |
Calentar un trozo de Miel solida en tubo de ensayo | Físico | a.- Se toma un pequeño trozo de Miel solidade color café y se introduce en el tubo de ensayo con una espátula.
b.- Se toma el tubo con la pinza y se comienza a calentar el tubo lentamente en la llama del mechero.
c.- Se derrite, tomando forma líquida.
d.- Burbujea y da un sonido (chirrido).
e.- Cambia a un color Rojizo y luego se torna oscuro (casi negro).
f.- Sigue burbujeando hasta casi volverse solido.
g.- Sale un aroma.
h.-Al enfriarse se vuelve solido nuevamente. | Durante el procedimiento solo se observan cambios físicos.
No se forman nuevas especies, al enfriarse vuelve a su estado original. |

2. CAMBIOS IRREVERSIBLES, REACCIÓN QUÍMICA:

a) En otro tubo agrega 2 mL de Nitrato de Plomo al 1% m/m y 2 mL de yoduro de potasio al 1% m/m, agitar, El proceso anterior se representa mediante la siguiente...