laboratorio olfato

11 de Junio del 2013
DESCUBRE EL OLOR
SARAHI F. 8c
LINA S. 8c
LAURA R. 8c
DANIELA P. 8c
VALENTINA T. 8c
IVETTHE R. 8c
RESUMEN
El sentido del olfato es el encargado de captar los olores de lo que nos rodea, convertirlos en impulsos nerviosos y transmitirlos al cerebro para que los interprete.
Los cuerpos que producen olor desprenden una serie de partículas que entran por la nariz, sepegan en la mucosa del interior y se transforman mediante una reacción química en impulsos eléctricos que a través del nervio olfativo llega al cerebro. El cerebro reconoce la sustancia que olemos.
Unos cuerpos desprenden más partículas odorantes (de olor) que otros. Esas partículas deben llegar a nuestra nariz a través del aire. Cuanto más cerca estemos de la fuente de olor más partículas hayen el aire.
Este artículo nos da a entender las diferentes funciones, partes, enfermedades, etc del olfato, con apoyo de una práctica que se realizo en clase, para llevar a cabo el tema que se está viendo en el área.
ABSTRACT
The sense of the smell is the manager of catching the smells of what surrounds us, to turn them into nervous impulses and them to transmit to the brain in order that itinterprets them. The bodies that produce smell detach a series of particles that enter the nose, stick in the mucous one of the interior and transform by means of a chemical reaction in electrical impulses that across the olfactory nerve it comes to the brain. The brain recognizes the substance that olemos. A few bodies detach more particles odorantes (of smell) that different. These particlesmust come to our nose across the air. The more nearby let's be of the source of smell the more particles it is in the air. This article gives us to understand the different functions, parts, diseases, etc of the smell, with support of a practice that I realize in class, to take to end the topic that one sees in the area.
INTRODUCCION:
El olfato u olfacción es el sentido encargado de detectar yprocesar los olores. Es un quimiorreceptor en el que actúan como estimulante las partículas aromáticas u odoríferas desprendidas de los cuerpos volátiles, que ingresan por el epitelio olfatorio ubicado en la nariz, y son procesadas por el sistema olfativo.(FOTOGRAFIA 1)
La nariz humana distingue entre más de 10.000 aromas diferentes.
Las sustancias odorantes son compuestos químicos volátilestransportados por el aire. Los objetos olorosos liberan a la atmósfera moléculas que percibimos al inspirar. Estas moléculas alcanzan la mucosa olfativa, que consta de tres tipos característicos de células: las células olfativas sensoriales, las células de sostén y las células basales, que se dividen aproximadamente una vez al mes y reemplazan a las células olfativas moribundas. Los 20 o 30 millones decélulas olfativas humanas contienen, en su extremo anterior, una pequeña cabeza con cerca de 20 pequeños filamentos sensoriales (cilios). El moco nasal acuoso transporta las moléculas aromáticas a los cilios con ayuda de proteínas fijadoras; los cilios transforman las señales químicas de los distintos aromas en respuestas eléctricas.
Las prolongaciones nerviosas de las células olfativas alcanzanel bulbo olfatorio a través de micro-orificios del cráneo; el bulbo es una porción anterior del cerebro, que se ocupa de la percepción de los olores(FOTOGRAFIA 2) Estas prolongaciones nerviosas terminan en los glomérulos, pequeñas terminaciones de células olfativas de forma esférica donde se procesan las señales aromáticas que luego son conducidas por células receptoras especiales. La informaciónllega primero al sistema límbico y al hipotálamo, regiones cerebrales ontogenéticamente muy antiguas; responsables de las emociones, sentimientos, instintos e impulsos, tales regiones almacenan también los contenidos de la memoria y regulan la liberación de hormonas. Por este motivo, los olores pueden modificar directamente nuestro comportamiento y las funciones corporales. Sólo más tarde parte...