laboratorio quimica 2


OBJETIVOS:

• Obtención de un ácido carboxílico a través de un aldehído y un oxidante en medio ácido.

• Aprender identificar mediante las reacciones, los diferentes tipos de ácidoscarboxílicos sometiéndolo a diversas pruebas.

• Hacer un estudio sobre las propiedades físicas de los ácidos carboxílicos.

• Analizar las propiedades químicas de los ácidos carboxílicos.

MARCO TEORICO Los compuestos que contienen al grupo carboxilo son ácidos y se llaman ácidos carboxílicos.



Los ácidos carboxílicos se clasifican de acuerdo con el sustituyente unido al grupo carboxilo. Unácido alifático tiene un grupo alquilo unido al grupo carboxilo, mientras que un ácido aromático tiene un grupo arilo. Un ácido carboxílico cede protones por ruptura heterolítica de enlace O-H dando unprotón y un ión carboxilato.

Materiales y reactivos
Gradilla
Vaso de precipitados
Baño de maría
Tubos de ensayo
Acido acético concentrado
Acido salicílico en polvo
Urea
Solución de 10% deNa2CO3
Pipeta









1 ESTERIFICACION
T1 = 0.5g Ac. Salicidico + 3 gotas H2SO4 + b. maría (5 min)
Beacker: 10 ml H2O + T1 ¿mentol?
Al hacer los procedimientos indicado,el del compañero wilder si dio positivo con un olor a mentol, mientras el otro procedimientos por casusas de infección no dio el olor




1 RACTIVO DE TOLLENS
T1 = 1 ml R. tollens+ 1 ml Ac. Formic + b. maria (5 min)
T2 = 1 ml R. tollens + 1 ml Ac. Acético + b. maría (5 min)

Cuando se le agrego el acido acético se turna de un color oscuro y el otro quedoincoloro
Al agregar el reactivo de tollens se forma un precipitado de color blanco que luego al llevarlo al baño maría se forma un espejo de plata en los bordes del tubo
HCOOH + Ag (NH3)2OHCO2↑+ Agº +HCOONH4+NH3+ H2O





2 KMnO4

T1 = 1 ml Ac. Fórmico + 1 ml KMnO4 + agitar
T2 = 1 ml Ac. Acético + 1 ml KMnO4 + agitar ¿color?

T1 = este tuvo al hacer su procedimiento tomo un...