Laboratorio quimica organica

UNIVERSIDAD VERACRUZANA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS

Laboratorio de Química Orgánica

Dr. Rivera Villanueva José María

Domínguez Alonso Ismael

Manual de Practicas

Ingeniería Química

401

Orizaba, Ver. A. 09 de Junio de 2010

ÍndicePág.

Practica 1 -------------------------------- 3

Practica 2 -------------------------------- 8

Practica 3 -------------------------------- 13

Practica 4 -------------------------------- 17

Practica 5 --------------------------------20

Practica 6 -------------------------------- 23

Practica 7 -------------------------------- 26

Practica 8 -------------------------------- 30

PRACTICA NO. 1
PRUEBA DE IGNICIÓN

OBJETIVO:
Determinar la inflamabilidad de las sustancias, fusión y forma de fusión, olor delos gases o vapores desprendidos y observar el residuo.

FUNDAMENTO:

La Ignición ocurre cuando el calor que emite una reacción llega a ser suficiente como para sostener la reacción química.
Otros usos de ignición incluyen:
En química, se refiere al material caliente que espontáneamente combustiona.
En fusión nuclear, se refiere a las condiciones bajo las cuales un plasma puede ser mantenidoen reacción de fusión sin la intervención de energía procedente del exterior.
En procesamiento de semiconductores, la ignición es el proceso de comenzar la generación de un plasma.
Un sistema de ignición es un método para activar y controlar la combustión de un combustible en una cámara de combustión interna. Se emplea en cualquier cámara de combustión desde las calderas de calefacción hasta lasde los cohetes.
Temperatura de ignición: Temperatura mínima para que una sustancia arda y se mantenga así sin necesidad de añadir calor exterior.
El punto de inflamabilidad de una sustancia generalmente de un combustible es la temperatura más baja en la que puede formarse una mezcla inflamable en contacto con el aire. Para medir el punto de inflamabilidad se usa el aparato de Pensky-Martens.Inflamable es la sustancia no metálica que sufre cambios al estar en contacto con el fuego, o al ponerse en combustión.

PRECAUCIONES:

1.- No olvide que está trabajando con substancias volátiles por lo que la incineración se debe hacer con mucho cuidado utilizando pinzas para crisol.
2.- Las cantidades a ensayar deben ser muy pequeñas para que el peligro sea menor.
3.- La apreciación de gasesse debe efectuar con sumo cuidado atrayendo estos hacia usted con la mano, ya que pueden ser venenosos.

MATERIAL Y REACTIVOS:

Material:

1 Capsula de Porcelana
1 Alambre de Nicromio
1 Mechero
1 Tripie
1 Tela de Asbesto
1 Pinza para Crisol

Reactivos:

1 Gota de Acido Clorhidrico
Papel Tornasol
0.1ml de Etanol
Agua Destilada

TÉCNICA:

Se coloca 0.1 g. o 0.1 ml. de lasolución problema en una capsula de porcelana y se le acerca a la flama para determinar su inflamabilidad. Después se calienta suavemente sobre una flama débil y finalmente se incinera calentando fuertemente.
Se harán observaciones sobre:
1.- Inflamabilidad y naturaleza de la flama.
2.- Si el compuesto es sólido, ver si se fundió y la forma de fusión.
3.- Olor de los gases o vapores desprendidos(precaución).
4.- Si queda residuo después de la incineración, se deja enfriar en la capsula, después se le añade una gota de agua destilada y la solución se prueba con papel tornasol, para indicar si el ph es acido o básico.
5.- Se añade una gota de HCl y con ayuda de un alambre de platino, se toma una gota de la solución acida y se acerca a la zona azul de la llama del mechero para determinar...