Laboratorio Separacion De Mezclas

LABORATORIO No 3
Destilacion y Cromatografia:

Objetivos:
Aprender algunas técnicas de separaacion de los componentes de una mezcla.

Reconocer cual es el metodo apropiado de acuerdo con la naturaleza de la mezcla que se va a preparar.

Las mezclas son un tipo de Materia que presenta composición variable. Los métodos de separación se basan en diferencias entre las propiedades físicas delos componentes de una mezcla, tales como: Punto de Ebullición, Presión de Vapor, Punto de Fusión, Solubilidad, etc.
La técnica a utilizar depende del estado general de la mezcla. Para mezclas solidas se pueden emplear sedimentación, decantación, filtración evaporación, lixiviación, etc.
Tamizado, para separar muestras solidas que tienen diferente tamaño. Sublimación, Consiste en hacer pasar uncuerpo directamente del estado sólido al estado gaseoso y viceversa. Para separar compuestos de una mezcla solida.
Mezclas liquidas: Cuando contienen una sola fase se separan por destilación. Este método consiste en separar los componentes de las mezclas basándose en las diferencias en los puntos de ebullición de dichos componentes. Cabe mencionar que un compuesto de punto de ebullición bajo seconsidera volátil en relación con los otros componentes de puntos de ebullición mayor. Los compuestos con una presión de vapor baja tendrán puntos de ebullición altos y los que tengan presión de vapor alta tendrán puntos de ebullición bajos.

Para mezclas cuyos componentes exhiben diferente solubilidad en un solvente se puede utilizar la extracción.
Para separar mezclas heterogéneas de líquidos(mezcla inmiscible) puede usarse un embudo de separación, en el cual el líquido más denso se deposita en la parte inferior del embudo de separación, en el cual el líquido más denso se deposita en la parte inferior del embudo, de donde puede extraerse abriendo la llave del mismo.

Otra técnica muy utilizada para separar mezclas liquidas y gaseosas es la cromatografía. Existen varios tipos:Cromatografía de papel, de capa delgada, de columna, de gases y liquida. En la cromatografía del papel la fase fija es el papel de filtro y la móvil es un líquido que se desplaza o recorre el papel impulsado por el fenómeno de capilaridad.

DESTILACION:
La destilación es una operación utilizada con frecuencia para la purificación y aislamiento de líquidos orgánicos. La destilación aprovecha lasvolatilidades y puntos de ebullición de los componentes líquidos a separar.
La destilación depende de parámetros como: temperatura, presión, composición, energía.
* La temperatura influye en las presiones de vapor y en consecuencia de la cantidad de energía proporcionada al sistema, también influye en la composición del vapor y el líquido ya que esta depende de las presiones del vapor.
* Lapresión tiene directa influencia en los puntos de ebullición de los líquidos orgánicos y por tanto en la destilación.
* La composición es una consecuencia de la variación de las presiones de vapor, de la temperatura que fijan las composiciones en el equilibrio.
* Puntos de ebullición, son aquellos puntos o temperaturas de compuestos puros a las que sus presiones de vapor igualan a lapresión atmosférica, produciéndose el fenómeno llamado ebullición.

Fig 1

Cromatografía:
La cromatografía es la técnica que separa una mezcla de solutos basada en la velocidad de desplazamiento diferencial de los mismos que se establece al ser arrastrados por una fase móvil (liquida o gaseosa) a través de un lecho cromatográfico que contiene la fase estacionaria, la cual puede ser sólida o líquida.Hay que indicar que el nombre de la técnica es incorrecto, ya que no consiste en escribir con colores. Este nombre proviene de la primera experiencia cromatográfica realizada, la cual se utilizo para separar pigmentos coloreados de plantas. La cromatografía fue descubierta por el botánico ruso de origen italiano Mijail Tswett en 1903. Tswett separo los pigmentos de las plantas (clorofila)...