Laboratorio soluciones
Pontificia Universidad Católica de Chile
Ciencias de los alimentos
Laboratorio 1
“Disoluciones”
Integrantes:
- Daniela Orellana
- María JoséPavez
- Camila Perez
Fecha de Entrega:
- 28 de Agosto de 2014
Objetivos.
Utilizar pipetas y micropipetas para medir volúmenes pequeños y de forma más precisa.
Preparar disoluciones conconcentraciones específicas y diluciones seriadas a partir de una disolución.
Aplicar en forma teórica conceptos de molaridad, molalidad y normalidad en distintos tipos de disoluciones y diluciones.Resumen.
Una disolución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias en proporciones variables donde los químicos las diferencian por su capacidad para disolver un soluto. En cambio, lasolubilidad de un soluto en un disolvente es la cantidad de soluto que se disuelve en una determinada cantidad de solvente dependiendo de la temperatura.
En este laboratorio se desarrollaron 3diferentes actividades, donde cada una de ellas se enfocó en un objetivo diferente. La primera de ellas consistió en utilizar pipetas para medir volúmenes entre 0.3ml y 10 ml, y micropipetas para medirvolúmenes entre 23ul y 4590 ul. En la segunda actividad se prepararon disoluciones donde se midió en la balanza electrónica 29.25g de NaCl que se disolvieron en 100 ml de agua y luego 28 g de NaOH que sedisolvieron en 100 ml de agua, preparando así dos disoluciones con concentraciones molares distintas (5M y 7M respectivamente).
La dilución es el procedimiento que se sigue para preparar unadisolución menos concentrada a partir de una más concentrada. Cabe recordar que al agregar más solvente a una cantidad de disolución, su concentración cambia (disminuye) sin que cambie el número de molespresente en la disolución. Así, en la tercera y última actividad se prepararon diluciones a partir de una de las disoluciones preparadas en la actividad número 2. Al preparar 3 diluciones seriadas,...
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