laboratorio N° 4

EXPERIMENTO N° 2
CLASIFICACIÓN Y PROPIEDADES DE LA MATERIA
OBJETIVOS
1. Clasificar muestras desconocidas en homogéneas y heterogéneas, de acuerdo al número de fases observables.
2. Distinguir entre mezcla y sustancia pura mediante la técnica de evaporación.
3. Determinar la densidad de solidos irregulares y líquidos, cuantificando su masa y volumen.
4. Comparar la densidad de sustanciasliquidas, atendiendo su estratificación.
5. Usar el criterio de miscibilidad para ilustrar el concepto de homogeneidad.
6. Utilizar las técnicas de filtración y evaporación para separar los componentes de una mezcla.




Materiales y Reactivos

Materiales:
Capsula de evaporar
Mechero Bunsen
Cilindro graduado de 25 y 100ml
Pipeta volumétrica de 10ml
Tubos de ensayo (13 * 100mm)
GoteroPolicial
Objeto sólido de forma irregular
Malla de asbesto
Espátula
Vaso químico de 100ml
Triangulo de arcilla
Balanza
Trípode

Reactivos:
Alcohol etílico (etanol)
Aceite de cocina
Aceite de Motor
Muestras desconocidas
Mezcla







MARCO TEÓRICO
La materia es todo lo que ocupa espacio y tiene masa; microscópicamente, la materia se divide en homogénea y heterogénea,atendiendo al número de fases que presenta.
Un material homogéneo es aquel que se presenta una sola fase, es decir la composición de la mezcla es la misma en toda la disolución; mientras que un material heterogéneo es fraccionado cada porción tendrá propiedades diferentes.
La materia homogénea puede dividirse en soluciones y en sustancias puras. Cuando la materia se presenta en una sola fase, perosu composición es variable (agua de mar, vidrio y aleaciones) se le dominaran mezcla homogénea o solución. Este tipo de mezcla está formada por dos o más constituyente, uno o varios de los cuales se denominara soluto y el otro solvente o disolvente. En cambio, cuando la materia presenta una composición constante (sal pura, azúcar pura, hierro puro o azufre puro) se le llamará sustancia. Lassustancias puras cuando estén sustituidas por una sola clase de átomos se le conocerá como elementos y cuando estén formadas por un conjunto de átomos en proporciones definidas de masa, se les llama compuestos.
Un material se considera heterogéneo, cuando consta de dos o más fases, es decir, su composición no es uniforme. La madera, el granito, concreto, la arena, la leche, etc., son ejemplos de estaclase de materia. En un material heterogéneo las diferentes fases existentes estarán separadas entre sí por límites definidos. Por ejemplo si tomamos un trozo de granito y lo trituramos hasta obtener partículas muy pequeñas, encontraremos por lo menos tres tipos de minerales: cuarzo, biotita y feldespato.
Todo elemento o compuesto posee un conjunto único de propiedades que los identifica ydistingue de los demás. Estas propiedades pueden clasificarse en física o químicas. Una propiedad será física si se puede medir y observar sin que cambie la composición por ejemplo: olor, color, sabor, comportamiento magnético, densidad, punto de fusión, dureza, etc. La densidad, definida como la masa de un objeto dividida entre su volumen puede ser expresada para el caso de sustancias sólidas yliquidas en g/ml o g/cc y para los gases en g/L. Una propiedad química es aquella en la cual ocurre un cambio químico. Así, cuando el gas hidrogeno se quema en presencia de oxigeno de forma agua, habremos observado un ejemplo es la combustibilidad. Los componentes de una mezcla pueden ser separados en sus componentes originales tomando en cuenta sus propiedades físicas. Si la mezcla es homogénea, suscomponentes pueden separarse haciendo uso de técnicas como la evaporación y la destilación, entre otros. Si la mezcla es heterogénea, sus componentes pueden separarse utilizando técnicas como: filtración, decantación, colado o tamizado y separación magnética.
Cuando disponemos de una mezcla formada por varios solidos es conveniente disolverla en agua antes de aplicar cualquier técnica de...