Laboratorio

9/20/2010

 Describir

Profa. Elizabeth Rivera-Mateo Biol. 107

los componentes de las membranas biológicas  Explicar los principios básicos del modelo de mosaico fluído de las biomembranas  Enumerar las funciones de las proteínas de las membranas  Explicar las diferentes formas en las que se pueden asociar las proteínas con las membranas  Describir los factores que influyen en lafluidez de la membrana

 Comparar

difusión simple con difusión facilitada  Diferenciar entre proteínas de canal y proteínas transportadoras  Explicar el movimiento del agua por osmosis  Diferenciar entre transporte activo y difusión  Describir la bomba de sodio y potasio  Explicar la energía que se relaciona con el transporte  Distinguir entre endocitosis y exocitosis. Dar ejemplos

 Elmarco de la membrana es la doble capa de fosfolípidos  Los fosfolípidos son moléculas anfipáticas:
 

Hidrofóbica (teme al agua): Parte interior Hidrofílica (ama el agua): Parte exterior

 Las


membranas también contienen proteínas y carbohidratos:
La cantidad varía

1

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 La

membrana plasmática es la barrera que separa la célula viva de sus alrededores.  Lamembrana plasmática exhibe permeabilidad selectiva, permitiendo con mayor facilidad que algunas sustancias crucen con mayor facilidad que otras.

 La

membrana se considera un mosaico de lípidos, proteínas y moléculas de carbohidratos  La membrana exhibe propiedades que simulan un fluido porque los lípidos y proteínas pueden moverse de un lado a otro dentro de la membrana

Fig. 7-2Copyright © The McGraw-Hill Companies, Inc. Permission required for reproduction or display.

Extracellular environment Carbohydrate Glycolipid Integral membrane protein Glycoprotein Phospholipid bilayer

Extracellular leaflet

HO

Polar

Cytosolic leaflet Peripheral membrane proteins

Nonpolar

Cytosol

Cholesterol (found only in animal cells)

Polar

Hydrophilic head Hydrophobictail

WATER

WATER
7

2

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 Proteínas


integrales ó intrínsecas a la membrana:
Proteínas transmembranosas:


 Proteínas


periferales ó extrínsecas a la membrana:
Enlaces no covalentes unidos a regiones de proteínas no integrales en la membrana, las cuales se proyectan al exterior de la membrana ó que están pegados a las cabezas polares de los fosfolípidosUna ó más regiones que están físicamente incrustadas en la región hidrofóbica de la doble capa de fosfolípidos Enlace covalente de un lípido a un aminoácido en una proteína



Proteínas ancladas a lípidos:


Fig. 7-3

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Extracellular environment
Transmembrane α helix

Lipid
Transmembraneprotein

4 5

3 6

2 7 1

Lipidanchored protein

Phospholipid bilayer

Peripheral membrane protein

Cytosol

Hydrophobic regions of protein

Hydrophilic regions of protein

11

3

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Las membranas son importantes a nivel biológico y médico  Existen programas de computadoras que pueden utilizarse para predecir el número de proteínas en la membrana  El porcientoestimado de las proteínas en la membrana es sustancial: 20-30% de todos los genes puede codificar para las proteínas en la membrana  Esto se observa en todos los dominios de la vida: archaea, bacteria y eucariotas  La función de muchos genes es desconocida, por lo que su estudio puede proveer un mejor entendimiento y un mejor tratamiento para condiciones de salud


 Fluidez:


Moléculasindividuales permanecen cercanas ya que tienen la habilidad para moverse dentro de la membrana Muchos lípidos pueden rotar libremente alrededor de los ejes y moverse lateralmente dentro de la membrana
Rotational movement

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Flippase Lateral movement Flip-flop

 Semifluída:


 Oscilación:
 ...