laboratorio

INSTITUTO MÉXICO DE BAJA CALIFORNIA
SECCIÓN SECUNDARIA
REPORTE DE LABORATORIO
CIENCIAS
TÍTULO:
Equipo No._________
 



NOMBRE, CLAVE Y ROL______________________________________________________________________

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______________________________________________________________________FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA_______________________

FECHA DE ENTREGA DE REPORTE_________________________________






OBTENCION DE UN JABON

OBJETIVO

Fabricación de unproducto industrial

INTRODUCCION
Es importante que los alumnos reconozcan que son las personas quienes tienen el control de la tecnología, y por lo tanto, son responsables de sus efectos en elambiente.
Saponificación: es una reacción química ante un ácido graso (o un líquido saponificable) portador de residuos de ácidos grasos o una base o álcali, en la que se obtiene como principal productola sal de dicho ácido y la base.

Son sales metálicas generalmente de sodio y potasio de ácidos grasos que contienen ocho a dieciocho átomos de carbono y se obtiene mediante la saponificación degrasas o aceites tratados con álcalis fuertes.

Estos compuestos tienen la particularidad de ser antipáticos, es decir que tiene una parte polar y otra no polar, por lo cual pueden interactuar consustancias de propiedades dispares. Por ejemplo, los jabones con sales de ácidos grasos y metales alcalinos que se obtiene mediante la saponificación.

El método de saponificación en el aspectoindustrial consiste en hervir la grasa en grandes calderas añadiendo lentamente sosa caustica, agitándose continuamente la mezcla hasta que comienza esta a ponerse pastosa, la reacción que tiene lugar es la...