Laboratorio

UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS
FACULTAD DE MEDICINA HUMANA Y CIENCIAS DE LA SALUD
Escuela Académico Profesional de Medicina Humana

GUÍA PRÁCTICA DE:

QUÍMICA

Docentes:

Mg. HUAMÁN GUTIERREZ, OSCAR GUSTAVO

CICLO: I

CÓDIGO: 3801-38104

Febrero del 2011

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INTRODUCCIÓN
En la presente Guía de práctica se plantea reforzar el aprendizaje de la asignatura de Química es denaturaleza teórico-práctica y pertenece al área de formación Básica Profesional sub-área de Ciencias.

Estimado alumno, el objetivo del presente Manual es proporcionarle una herramienta didáctica para el desarrollo óptimo de sus prácticas de laboratorio, elaboración de informes, lecturas científicas y foros.

Las guías correspondientes a las prácticas de laboratorio contienen el fundamento teórico, lasreacciones químicas, materiales y cuestionario que facilitarán su aprendizaje.

Es nuestro propósito al presentarles dicho

Manual de Práctica impartirle

conocimientos básicos y fundamentales de las principales biomoléculas de los seres vivos, que incluyen las reacciones químicas.

Estas actividades se desarrollarán con la intención de despertar en ustedes el interés por la investigaciónen Química.

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DISPOSICIONES GENERALES
1. 2. 3. La asistencia a las prácticas es obligatoria. Es indispensable el uso del uniforme y guardapolvo durante las prácticas. Es obligatorio asistir a las prácticas con los siguientes materiales: Guía de práctica, calculadora científica, lapiceros de colores: azul, negro y rojo. Además de hoja de cálculo cuadriculada. 4. La práctica consistirá enuna introducción teórica, luego, el método y

aplicación de la práctica y conclusión. El estudiante incorpora en hojas cuadriculadas los esquemas, dibujos, cuadros sinópticos y diagramas que observe y realice en el laboratorio. Se desechará cualquier otra fuente que no sea la observación directa. 5. Una vez finalizada la práctica, el profesor revisará la labor del estudiante con preguntas sobresu trabajo desempeñado en la práctica. En caso de conformidad con este se le firmará y valorará la práctica. Dicha firma es requisito indispensable para señalar su asistencia. 6. 7. 8. No se podrá fumar, ni ingerir alimentos dentro del aula. El aula se cerrará 15 minutos después del comienzo de la clase. El alumno trabajará procurando mantener el mayor silencio posible para no entorpecer la marchade la práctica. 9. No se permitirá el uso de celulares. No está permitido desplazarse del lugar de trabajo, ni intercambiar material, sin la previa autorización del docente. 10. La evaluación en el aula será permanente. Se tomará dos prácticas calificadas sin derecho a ser sustituido. 11. Es responsable de los materiales de vidrio y reactivos que se les asigne, al final de la práctica deberáentregar los materiales limpios. 12. 13. Su ambiente de trabajo deberá dejarlo limpio. Los casos clínicos serán discutidos en clase y se evaluará personal y grupalmente, igual para los controles de lecturas. 14. Los temas de los foros serán asignados de forma aleatoria, las fechas serán fijadas por el docente encargado de la teoría. 15. El foro será evaluado según Anexo N° 02 3

CRONOGRAMA DEACTIVIDADES
Semana

LABORATORIO – FORO – LECTURA Clase inaugural. Distribución de Foros – Formación de equipos de práctica Práctica Nº 01: Materiales de Laboratorio Práctica Nº 02: Exactitud y Precisión en el uso de instrumento de laboratorio PRIMERA PRÁCTICA CALIFICADA Lectura N° 01: Sobre equilibrio quimico Foro N° 01: Capacidad buffer de los tampones Biológicos Práctica N° 03: Titulación ycapacidad buffer Foro N° 02: Compuestos aromáticos en la salud EXAMEN PARCIAL Lectura N° 02: Química de los compuestos tóxicos orgánicos Practica N° 04: Reconocimiento de carbohidratos Foro 3: Estructura química de las fibra dietaria SEGUNDA PRÁCTICA CALIFICADA Foro 4: Enlaces químicos de compuestos orgánicos Práctica Nº 05: Identificación de proteínas en muestras biológicas Foro 5: Estructura química...