Laboratorio

PRÁCTICA Nº 02
OPERACIONES BÁSICAS DE LABORATORIO
I. OBJETIVOS:
• Efectuar un estudio y reconocimiento de algunas técnicas de operaciones básicas, empleadas frecuentemente en los trabajos delaboratorio.
• Llevar a cabo la separación o purificación de una mezcla homogénea o heterogénea.

II. PRINCIPIOS TEÓRICOS
En la naturaleza se encuentran muchas mezclas de sustancias, cuando se preparacompuestos en el laboratorio, con frecuencia se obtienen también mezclas. Seguidamente se definen las principales operaciones básicas de laboratorio.

1. Precipitación.- Es un proceso rápido deobtención de un sólido a partir de una disolución. Puede realizarse por una reacción química, por evaporación del disolvente, por enfriamiento repentino de una disolución caliente, o por cambio depolaridad del disolvente. El sólido así obtenido se denomina precipitado y puede englobar impurezas. En general será necesario recristalizar posteriormente

2. Decantación, consiste en dejar en reposo unasolución que contiene un precipitado, para que todo este se asiente en el fondo del recipiente por influencia de la fuerza de gravedad, y el líquido sobrenadante podrá ser separado o trasvasadocuidadosamente con ayuda de una varilla, dejando el sólido o el precipitado en el fondo del recipiente.

3. Filtración, es el método más simple para separar los componentes de una mezcla o combinación yconsiste en hacer pasar la mezcla solida-liquida a través de un medio poroso (papel filtro) que retenga las partículas sólidas. Para esta operación se emplea un embudo, un papel filtro (el que se dobla2 veces y en forma cónica, se coloca en el embudo; en este caso debe preocuparse siempre que quede una zona estrecha del embudo. Después de la filtración el sólido queda adherido sobre el papelfiltro se denomina residuo y el líquido que atraviesa se llama filtrado.)

El método descrito anteriormente es muy lento, especialmente si el residuo tiene muchas partículas pequeñas, para acelerar la...