Laboratorio


PROPIEDADES GENERALES DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS

I. OBJETIVOS:
1. Diferenciar compuestos orgánicos de los inorgánicos.
2. Reconocer las propiedades de los compuestos orgánicos
3.Identificar cualitativamente la presencia de algunos elementos en las sustancias orgánicas.
II. MATERIALES
Tubos de ensayo
Beaker 50ml
Mechero
Pinzas para tubos
Oxido de cobre
Tapón de jebe
Tubo dedesprendimiento
Pipetas de 5 ml.
Piceta con agua destilada
Hidróxido de bario 0.03 g/ml
NaOH 3 N
Cloruro de sodio 0.1%
Baño maría 60°C
Cocinilla con agitación
Acetato de plomo 1%
Sulfatoferroso al 10%
Fluoruro de sodio 10%
Harina de soya, de trigo
Tetracloruro de carbono
Sulfuro de sodio 0.1%
Cianurro de sodio 1%
AgNO3 1%


III. PROCEDIMIENTO
A. Determinación de la presencia deCarbono e Hidrógeno
1. Colocar 0.5 g de la muestra en un tubo de ensayo seco y agregarle 1 gr de óxido de cobre en polvo. Si la muestra es líquida, agregue 0.5 ml.
2. Tape el tubo de ensayo con untapón, provisto de un tubo de desprendimiento, que desemboque en una solución de hidróxido de bario (Fig. 1).

3. Someter el tubo al calor sobre un mechero y observar si la solución de hidróxido debario se enturbia o precipita, lo que indicaría la presencia de carbono. La formación de gotas de agua en las paredes de la parte superior del tubo, indica la presencia de hidrógeno.

B.Identificación de azufre, nitrógeno y halógenos
1. Azufre:
Tome 5 mL muestra en un tubo de ensayo.
Agregue 1 mL de acetato de plomo al 1% y caliente en el baño María a 60ºC. La aparición de un precipitadooscuro se considera positivo para presencia de azufre.
2. Nitrógeno
Tome 5 ml de muestra y agregue 10 gotas de solución de sulfato ferroso y observe si hay precipitación.
La aparición de unprecipitado azul se considera positiva para presencia de nitrógeno.
3. Halógenos
Tome 5 mL de muestra y agregue una gota de fenolftaleína.
Agregue 5 gotas de nitrato de plata al 1%.
La presencia de un...