laboratorio

LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA

ANÁLISIS CUALITATIVO DE COMPUESTOS ORGÁNICOS

OBJETIVO
Observar algunas diferencias existentes entre compuestos orgánicos e inorgánicos.

FUNDAMENTO TEÓRICOLeer sobre qué son los compuestos orgánicos e inorgánicos y sus diferencias.

PROCEDIMIENTO
Ensayo de Ignición: Colocar aproximadamente 0.1 g (ó 5 gotas) de la sustancia en estudio, según seasólida o líquida, respectivamente, en una cápsula de porcelana pequeña. Seguidamente, aproximar la llama de un fósforo o un encendedor (cada grupo debe llevar fósforos o un encendedor) al contenido de lacápsula para ver si la sustancia es no inflamable. Explicar lo observado.

Diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos: Colocar dentro de una cápsula y en sitios separados, dos pequeñasporciones de sal (NaCl) y azúcar (lo que se pueda tomar con la punta de una espátula pequeña), respectivamente. Calentar suavemente durante unos cinco minutos, luego con toda la intensidad del equipo,observar los fenómenos que se producirán: cambio de aspecto, desprendimiento de gases, residuo, olor, etc. Explicar lo observado.

Ionización: Por separado, colocar en dos tubos de ensayo, 2.0 mL de NaCl(cloruro de sodio) y 2.0 mL de cloroformo, respectivamente. Adicionar a cada tubo unas cuantas gotas de AgNO3 (nitrato de plata), agitar y observar que los iones cloruro reaccionan con el ion platapara formar un precipitado insoluble de AgCl (cloruro de plata) de color blanco. ¿Qué se observa en el tubo que contiene el cloroformo?, ¿qué se puede deducir acerca de la ionización de éste?.LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA

PRUEBA FÍSICA Y QUÍMICA PARA ÁCIDOS CARBOXÍLICOS

OBJETIVO
Identificar ácidos carboxílicos y alguno de sus derivados por medio de pruebas químicas características.FUNDAMENTO TEÓRICO
Leer sobre las propiedades físicas y químicas de los ácidos carboxílicos.

PROCEDIMIENTO
Prueba de Ácidez: Colocar en un tubo de ensayo 5 gotas de un compuesto que se...