Laboratorio

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR |
FACULTAD DE INGENIERÍA EN GEOLOGÍA, MINAS, PETRÓLEOS Y AMBIENTAL |
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FÍSICO QUÍMICA Y TERMODINÁMICA |
PROFESOR: Ing. Renán Criollo | FECHA: Quito-2012-07-13|DEBER Nro: 4 |
CURSO: Quinto Semestre | CALIFICACION: |
TEMA: El CO2 supercrítico y el CO2 sólido |
OBJETIVOS:
OBJETIVO GENERAL:
Consultar sobre los beneficios que conlleva la fabricación deCO2 supercrítico y el CO2 sólido.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
* Conocer cuáles son las características de un fluido supercrítico.
* Determinar las aplicaciones del CO2 supercrítico y el CO2 sólidoen la industria.
EL CO2 SUPERCRÍTICO
El CO2 es un gas inocuo que en condiciones supercríticas (C02 supercrítico) se convierte en un disolvente muy potente y sirve como elemento separador eficaz.Entre otras aplicaciones, la tecnología de fluidos supercríticos se dirige a la obtención de extractos herbales a partir de plantas aromáticas, la mejora de propiedades de alimentos (desgrasado,extracción de colesterol de aceites, carnes y lácteos...), operaciones de desinfección, impregnación, micro encapsulación, descontaminación de aguas residuales, etc.
La tecnología basada en fluidossupercríticos (sustancia que se encuentra en determinadas condiciones en un estado con propiedades intermedias entre líquido y gas) puede emplearse en multitud de operaciones básicas, pero ha experimentado unnotable desarrollo como medio de reacción para la extracción y la purificación de sustancias de alto valor añadido.
Esta técnica permite que el CO2 en estado supercrítico, gas totalmente inocuo queen condiciones de presión y temperatura superiores a su punto crítico se convierte en un disolvente muy potente, sirva como elemento separador eficaz totalmente limpio. Sus principales ventajasradican en la fácil separación de sustancias; las suaves temperaturas en el proceso que permite no dañar al producto; ser un elemento no inflamable, no corrosivo, no tóxico, no cancerígeno; su capacidad...