LABORATORIO

INTRODUCCIÓN

DESTILACION SIMPLE
se llama destilación simple o destilación sencilla a un tipo de destilación donde los vapores producidos son inmediatamente canalizados hacia un condensador, el cual lo refresca y condensa de modo que el destilado no resulta puro. Su composición será idéntica a la composición de los vapores a la presión y temperatura dados.
La destilación sencilla, se usapara separar aquellos líquidos cuyos puntos de ebullición difieren extraordinariamente (en más de 80°C aproximadamente) o para separar líquidos de sólidos no volátiles. Para éstos casos, las presiones de los componentes del vapor normalmente son suficientemente diferentes de modo que puede descartarse debido a la insignificante contribución del componente menos volátil. En este caso, el destiladopuede ser suficientemente puro para el propósito buscado.
El aparato utilizado para la destilación en el laboratorio es el alambique. Consta de un recipiente donde se almacena la mezcla a la que se le aplica calor, un condensador donde se enfrían los vapores generados, llevándolos de nuevo al estado líquido y un recipiente donde se almacena el líquido concentrado.
En la industria química seutiliza la destilación para la separación de mezclas simples o complejas. Una forma de clasificar la destilación puede ser la de que ésta sea discontinua o continua.
En el esquema observarse un aparato de destilación simple básico:






La cromatografía es un sistema de separación dinámica, porque continuamente se producen equilibrios entre los componentes de la mezcla a separar y las fasesmóvil y estacionaria.
La fase estacionaria consiste en partículas, generalmente sólidas, pequeñas y con una superficie microporosa, de forma que presenta un amplio desarrollo superficial. Puede estar empaquetada en forma de columna o extendida en forma de capa. En ocasiones es necesario un tratamiento químico de la fase estacionaria para conseguir unas partículas de tamaño y poro adecuados.
La fasemóvil puede ser un líquido o un gas, y su función es transportar a los componentes de la mezcla a través del sistema cromatográfico.

VOLATILIDAD
La volatilidad desde el punto de vista químico, físico y de la termodinámica es una medida de la tendencia de una sustancia a pasar a la fase vapor. Se ha definido también como una medida de la facilidad con que una sustancia se evapora. A unatemperatura dada, las sustancias con mayor presión de vapor se evaporan más fácilmente que las sustancias con una menor presión de vapor.

AFINIDAD
En fisicoquímica, la afinidad química se define como las propiedades electrónicas por las que los elementos químicos son capaces de formar compuestos, o también se refiere a la tendencia que un átomo posee para combinarse.
Se relaciona el concepto deafinidad a la tendencia de ciertos átomos a agruparse.




2. TABLA DE LABORATORIO DE DESTILACION SIMPLE
- TABLA 1 VOLÚMENES

VOLUMEN
VALOR EN (ML)
MEZCLA (AGUA)
50 ml
DESTILADO
44 ml
RESIDUO
6 ml

-TABLA 2 TEMPERATURA
TEMPERATURA
VALOR (°C)
PRIMERAS GOTAS
83 °C
TRANSCURRIDOS 1 MIN
96 °C
TRANSCURRIDOS 2 MIN
100 °C
CUANDO SEA ESTABLE
102 °C


LA CROMATOGRAFIA EN PAPELLa cromatografía en papel es la técnica de separación de identificación de sustancias químicas en la cual la fase estacionaria es el agua absorbida y adsorbida que hay en el papel (papel filtro hecho de celulosa) y el soporte es el mismo papel. La fase móvil es una solución que consiste en un disolvente o de una mezcla de varios líquidos que contiene agua.
En todo proceso cromatográfico la fasemóvil es la que provoca un movimiento de las distintas especies para que abandonen el medio soporte (papel), y la fase estacionaria la que suministra el efecto retardador, selectivo para cada componente, que condiciona que cada uno de ellos se desplace con distinta velocidad. 
La movilidad de los componentes de la mezcla a separar depende de la afinidad química o propiedades similares entre...