Laboratorio
Páginas: 2 (381 palabras)
Publicado: 12 de septiembre de 2010
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|Asignatura: Gerencia de Alimentos yBebidas |Horario: Viernes 4:50 – 8:00 p.m |Grupo: 01 |
|Profesor: Lic. Jorge Cipacti Alvarado Campos|E-mail: jmalvarado@ufg.edu.sv |Aula: B43-44 |
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|Alumno: | ||
|Apellidos |Nombres |Firma |
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|Código Carrera: |Carnet UFG:|Fecha: |Calificación: |
CASO PRÁCTICO DE ESTUDIOS:
RESTAURANTE BAR TEMATICO, TIPO GOURMET INTERNACIONAL. (50%)
Esterestaurante – bar temático con formato diferente que transporte a los clientes a nuevas culturas en un lugar agradable para pasar momentos únicos solo o acompañado. El negocio brindará una atención rápiday cordial para la mejor degustación de los platos de la más variada y exquisita gastronomía internacional. La ventaja competitiva se apoyará en un menú innovador, ambientación original y creativa,excelencia en el servicio ofrecido acompañado de diferentes eventos culturales, buscando de ese modo diferenciarnos de los numerosos competidores del mercado. El negocio tiene gran potencialidad de...
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|Asignatura: Gerencia de Alimentos yBebidas |Horario: Viernes 4:50 – 8:00 p.m |Grupo: 01 |
|Profesor: Lic. Jorge Cipacti Alvarado Campos|E-mail: jmalvarado@ufg.edu.sv |Aula: B43-44 |
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|Apellidos |Nombres |Firma |
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|Código Carrera: |Carnet UFG:|Fecha: |Calificación: |
CASO PRÁCTICO DE ESTUDIOS:
RESTAURANTE BAR TEMATICO, TIPO GOURMET INTERNACIONAL. (50%)
Esterestaurante – bar temático con formato diferente que transporte a los clientes a nuevas culturas en un lugar agradable para pasar momentos únicos solo o acompañado. El negocio brindará una atención rápiday cordial para la mejor degustación de los platos de la más variada y exquisita gastronomía internacional. La ventaja competitiva se apoyará en un menú innovador, ambientación original y creativa,excelencia en el servicio ofrecido acompañado de diferentes eventos culturales, buscando de ese modo diferenciarnos de los numerosos competidores del mercado. El negocio tiene gran potencialidad de...
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