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LABORATORIO DE BIOQUÍMICA

Tabla de contenido
Laboratorio 0: MANUAL DE NORMAS DE SEGURIDAD ................................................................... 3 Práctica 1: EMPLEO DE MICROPIPETAS, ESPECTROFOTÓMETRO Y PREPARACIÓN DE DILUCIONES....................................................................................................................................... 7 Práctica 2:PREPARACIÓN DE SOLUCIONES E ISOTONICIDAD. ................................................ 15 Práctica 3: pH y SOLUCIONES REGULADORAS............................................................................ 23 Práctica 4: CARBOHIDRATOS. ........................................................................................................ 30 Práctica 5: BIOINFORMATICA......................................................................................................... 43 Práctica 6: REACCIÓN DE LAS PEROXIDASAS Y ACTIVIDAD PSEUDOPEROXIDASA ............. 50 Práctica 7: ESTRATEGIAS Y PROTOCOLOS PARA EL ESTUDIO DE LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA: ESTUDIO DE LA FOSFATASA ALCALINA. ............................................................. 54 Práctica 8: ESTUDIO CINÉTICO DEL ENZIMA ALFA –AMILASA:EFECTO DE LA CONCENTRACIÓN, EL pH Y LA TEMPERATURA SOBRE LA VELOCIDAD DE UNA REACCIÓN ENZIMÁTICA. .................................................................................................................................... 59 Práctica 9: ACTIVIDAD LACTATO DESHIDROGENASA DE HÍGADO DE RATA. ......................... 66 Práctica 10: ACTIVIDAD PIRUTATOCINASA EN HIGADO DE RATA............................................ 71 Práctica 11: BOMBEO DE PROTONES EN LEVADURAS Y SUS PROCESOS INHIBITORIOS. .. 75 Práctica 12: VALORACIÓN DE GLUCOSA Y COLESTEROL EN SUERO Y/O PLASMA .............. 80 Práctica 13: FERMENTACIÓN LACTICA Y ALCOHOLICA ............................................................. 85

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FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES LABORATORIO BIOQUÍMICA
Alumno:_______________________________________________ Código: ___________ Alumno: _______________________________________________ Código: ___________

Laboratorio 0: MANUAL DE NORMAS DE SEGURIDAD

OBJETIVO: Conocer las normas básicas de seguridad para trabajar en el laboratorio, especialmente en lo relacionado con: el vestuario, comportamiento y seguridad.

LAS MEDIDAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO Esindispensable acompañar la enseñanza en las ciencias químicas con el trabajo experimental, el cual requiere de un comportamiento adecuado dentro del laboratorio y el conocimiento de algunas normas básicas de seguridad e higiene, esto con el fin de mantener el laboratorio como un lugar SEGURO y FUNCIONAL. Normas básicas de seguridad en los laboratorios de química 1. SEGURIDAD DURANTE LA PRÁCTICA 1.1Consideraciones generales de seguridad e higiene El estudiante debe: 1. Estudiar (conocer y comprender) previamente la guía de laboratorio de cada práctica que vaya a realizar. Llegar al laboratorio puntualmente. Acceder al laboratorio cuando lo indique el profesor o la persona responsable de la práctica, y seguir sus instrucciones durante la misma. No ingresar al laboratorio sin que esté presenteel profesor o la persona responsable. Tener en cuenta que está prohibido el ingreso al laboratorio de cualquier persona ajena al mismo. NO se atienden visitas en el laboratorio. Permanecer en el laboratorio durante la realización de la práctica. Cualquier salida del laboratorio debe ser autorizada por el responsable del mismo. Tener en cuenta que está prohibido el ingreso al laboratorio en casode enfermedad, en estado de embriaguez o de alteración de la conciencia, o en general en cualquier situación en la que ponga en peligro su integridad o la de sus compañeros de laboratorio.

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Traer al laboratorio la vestimenta adecuada y los elementos personales de seguridad. En caso de no cumplir con este punto el estudiante no podrá acceder al...