Lactancia Materna Ventajas Generales y Nutricionales Para el Ni o Menor de 1 A o

Lactancia Materna Ventajas Generales y Nutricionales
Para el Niño Menor de 1 Año
Dra. Gabriela Juez G.

La lactancia natural es la mejor opción para alimentar al niño durante el primer año de
vida. Las ventajas para el lactante son: superioridad nutricional, ausencia de agresión
físico-química y antigénica, apoyo inmunológico específico e inespecífico, apoyo al
crecimiento y desarrollo del tubodigestivo y prevención de morbimortalidad. Las
ventajas para la madre son: recuperación física postparto, espaciamiento de los
embarazos y menor probabilidad de cáncer mamario. Además, la lactancia ofrece un
espacio para mayor interacción entre la madre y el niño, lo que influye en el
establecimiento de vínculos afectivos y en el desarrollo psicomotor.
Superioridad nutricional
Desde el punto devista nutricional, la leche materna es superior a las
fórmulas derivadas de la leche de vaca y de otras fuentes, ya que los
nutrientes que contiene: proteínas, grasas, hidratos de carbono,
minerales, vitaminas y agua están en cantidad y proporción adecuados
para lograr una máxima biodisponibilidad en el lactante menor de 1 año.
La osmolaridad de la leche materna y su contenido en enzimas digestivas
yen factores moduladores de crecimiento permiten su mejor
digestibilidad y contribuyen al desarrollo del tubo digestivo durante los
primeros meses de vida del niño. La ausencia de antígenos alimentarios
en la leche materna evita enfermedades alérgicas que afecten el
aprovechamiento nutritivo de la alimentación del lactante. Los factores
moduladores de crecimiento promueven el desarrollo de lamucosa
intestinal, lo que evita el ingreso de proteínas extrañas, como
macromoléculas que estimulen reacciones alérgicas.
La leche materna no es traumática para la mucosa digestiva y no provoca
las microhemorragias demostradas en lactantes alimentados con leche de
vaca, los cuales pierden fierro por esta vía.
Es preciso enfatizar algunos detalles nutricionales que hacen superior a la
leche materna.Sus proteínas (1,2 a 1,6 g/100 ml) tienen una proporción
70:30 de: proteínas del suero: caseína, lo que produce un coágulo
gástrico blando, fino y de vaciamiento rápido. La proporción de
aminoácidos es única, destacándose la cantidad de cisteína (que es
esencial para los primeros meses de vida) y de taurina, que es un
modulador de crecimiento y que interviene en la síntesis de ácidos
biliares (muynecesarios en el lactante menor).
La lactosa es el hidrato de carbono más abundante en la leche materna y
su presencia en el lumen hasta porciones distales del intestino delgado
contribuye a una buena absorción de calcio en el niño. Se encuentra en
cantidades de 7 g/100 ml y aporta el 37% de las calorías totales.

Los lípidos están en cantidades de 3,5 a 4,5 g/100 ml en la leche materna
y son unaimportante fuente calórica. La óptima utilización de las
calorías grasas de la leche materna se debe a la formación de glóbulos
lipídicos pequeños adecuados al desarrollo linfático intestinal del
lactante menor, como también a la contribución de la taurina a los ácidos
biliares. Es muy importante la presencia de lipasa humana en la leche
materna, pues la producción de lipasa pancreática esinsuficiente en el
niño menor.
La composición de ácidos grasos guarda óptima relación con las
cantidades de fierro y vitamina E para lograr una apropiada composición
de las membranas celulares. El fierro, calcio, fósforo, los oligoelementos
y las vitaminas A, C, D, B y E se encuentran en la leche humana en
condiciones de óptima biodisponibilidad.
La proporción de nutrientes, el pH, la cantidad y calidadde las proteínas,
el contenido en ácido ascórbico y otros factores en la alimentación
influyen en la absorción de fierro por parte del intestino. Esta absorción
es máxima y varias veces superior en el lactante alimentado al pecho
exclusivo que en aquél con alimentación combinada o artificial. Es
necesario destacar que la adición de sólidos a la dieta del lactante al
pecho puede producir un...