lactancia materna

¿Cómo se relaciona el estado nutricional de la madre con la lactancia? podría afectar la calidad de la leche y en qué aspectos?
La lactancia es un periodo en la vida de la mujer más estresante queel del embarazo.
Las necesidades energéticas y nutritivas son muy elevadas, tiene que aportar un extra de unas 500 kcal/día.
De forma natural, la madre lactante va a utilizar las reservas acumuladasdurante el embarazo en la producción de leche.
El cuerpo de la madre almacena durante el embarazo una abundante cantidad de grasas para alimentar adecuadamente a su hijo durante los primeros seismeses.
La creciente demanda de calorías del niño ayuda al proceso de pérdida de peso de la madre.
En ningún caso se debe mantener en este periodo una dieta baja en calorías.

Las recomendacionesInstituto de Medicina de los Estados Unidos y de la FAO/OMS para la mujer durante la lactancia
Las grasas:
El ácido docosahexanoico (DHA) y el ácido araquidónico (AA) son ácidos grasos polín saturadoscon un importante rol en el desarrollo del sistema nervioso central.
La cantidad de DHA presente en la leche materna varía entre 0,1 a 1,4 % del total de los ácidos grasos, dependiendo de la dieta.Un estudio reciente en nodrizas chilenas demostró bajos niveles de DHA en la leche materna, el que aumentó significativamente después de una suplementación con 160 g de jurel en conserva, dos vecespor semana.
Se debe fomentar por tanto un mayor consumo de alimentos ricos en la serie omega-3 como los pescados, especialmente aquellos más grasos como jurel, atún, sardinas, salmón y cojinova,entre otros.
El Calcio:
El calcio es uno de los nutrientes más críticos por la baja ingesta de alimentos lácteos.
Alrededor de un 25% de la población adulta, no consume leche ni derivados lácteos yel resto mayoritariamente consume sólo una porción de éstos.
Es fundamental por lo tanto incentivar el consumo de lácteos y de alimentos fortificados con calcio, con el fin de llegar a las...