Lactario

Consigna 5:
Organización funcional
Este servicio deberá contar con personal entrenado que recibirá asesoramiento
técnico y supervisión continua del servicio de alimentación.
La eficacia dellactario dependerá también de las relaciones que se mantengan con
otros servicios. Así, con el servicio de enfermería, los relativos a la distribución y
administración de las mismas, formando unacadena completa desde la prescripción
de una formula hasta su entrega al paciente.
PERSONAL AFECTADO
El personal se distribuirá de la siguiente manera:
-1 persona durante el turno mañana, de 7:00a 13:00, encargada de realizar la
producción a utilizar en el turno tarde.
- 1 persona durante el turno tarde, de 13:00 a 19:00, encargada de elaborar la
producción a utilizar la mañanasiguiente.
- 1 persona durante el turno mañana, de 7:00 a 13:00, de los fines de semana y
feriados, que se encargara de la producción completa (turnos mañana y tarde).
PRODUCCIÓN DE FORMULAS ORALESPara conocer y controlar la producción, cada turno utilizara como guías las del lactario,
confeccionadas por el servicio de nutrición.
Cada turno será responsable del lavado de las botellas,biberones, roscas, tetinas,
etc.para ser entregado luego al servicio de esterilización. Una vez preparados y
rotulados según consta en las planillas de los distintos sectores, las formulas seránrefrigeradas hasta ser distribuidas por el personal del lactario a los distintos servicios.
Normas de trabajo
Las normas de trabajo incluyen, normas para la higiene personal, para la recepción ylimpieza de biberones y accesorios, para la preparación aséptica de las formulas
lácteas y para el calentamiento y distribución de las formulas lácteas ( a cargo de
personal de enfermería).
* Postllenado
Finalizada la preparación de los biberones, se llevaran hasta el sector
correspondiente. En este momento, se hará firmar a la enfermera responsable del
sector, la cantidad de biberones...