lacteos tecnia

UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y DE ZOOTECNIA
DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN ANIMAL
GESTIÓN AMBIENTAL


¿Por qué es importante conocer el comportamiento de los Factores Climáticos en el sector agropecuario?

1. Viento

Para un campesino la medición del viento puede ser bastante difícil, debido a que los instrumentos usados para esta labor tienen un costomuy elevado, pero el productor puede preguntar o investigar con una llamada o por internet cual es la velocidad del viento en su zona; esto con el fin de evitar daños a futuro con sus cultivos , sus animales y sus estructuras. El viento puede tener varios efectos tanto positivos como negativos; dentro de los efectos negativos podemos ver que los vientos fuertes pueden causar daños estructurales omecánicos, por ejemplo el daño de la infraestructura dentro de la producción, e incluso ruptura de árboles y caída de frutos. Como efectos positivos, podemos ver la elevada polinización, la buena distribución de las semillas, la transpiración de las plantas etc.

En el caso de la producción agrícola, el productor puede conseguir la velocidad del viento y su dirección para saber de esta forma enépoca de siembra en qué dirección debe lanzar las semillas, con que fuerza, si es viable sembrar ese dia o mejor otro día para evitar pérdidas en las semillas y obviamente económicas. Entonces si hay muchos vientos lo mejor es esperar y sembrar otro dia para evitar la acumulación de semillas y la pérdida de otras al crecer en lotes diferentes.

En el caso de la producción pecuaria es un poco demás cuidado a la hora de tener una finca avícola. Para el caso de las aves es muy importante saber en qué dirección viaja el viento, de donde viene y con qué intensidad y temperatura (si es posible saber) viaja. De esta forma si estamos empezando una producción de aves, es necesario saber en qué dirección construir los galpones, de tal forma que tengamos viento disponible para la ventilación, estaventilación nos asegura una clara limpieza del ambiente, de aire interior, brindándoles a los animales aire de buena calidad, si no los ventilamos bien, podemos generar elevados grados de humedad y de varios elementos como el amoniaco y más que pueden resultar de gravedad en la salud de los animales y de los operarios. Por ejemplo los efectos negativos del amoniaco incluyen quemaduras de patas,lesiones de ojos, ampollas en la pechuga/lesiones de piel, bajo peso corporal, baja uniformidad, mayor susceptibilidad a enfermedades y ceguera. (COOB, 2008)


2. NUBES

Medir la nubosidad, para un campesino puede ser de mucha utilidad, primero porque el método utilizado no necesita una herramienta más que las manos y los ojos de la persona que realice la medición, y segundo porque los efectosdentro de la producción pueden ser muchos.
Una nubosidad muy elevada puede indicarnos a nosotros futuras lluvias, en cambio un cielo despejado puede asegurarnos que no habla lluvias, pero que seguramente si hay bastante sol, los animales y las personas pueden sufrir quemaduras y en potreros que no tienen sistemas de silvopastoreo por ejemplo los animales no tienen sombra y se pueden deshidratarmuy rápidamente.

Ejemplo

En una producción agrícola el productor con un reporte promedio de la nubosidad del cielo o al observar el cielo y clasificando la nubosidad por el método octas si no tiene dicho reporte, puede tomar decisiones correctamente, en el caso del cultivo de plátano el sombreado mutuo causa problemas en la captación de luz por las plantas, bajo condiciones de baja luminosidadel ciclo vegetativo se alarga notablemente, pasando de alrededor de 8 meses en plantas bien expuestas a la luz, hasta 14 meses en plantas que crecen en la penumbra. De tal forma que el productor debe tener en cuenta que época del año es la más iluminada para así programar cultivos y alimentar su nivel de productividad. Si el productor ve que nunca hay poca nubosidad debería establecer un...