lacteos

Intolerancia a la lactosa
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La intolerancia a la lactosa sucede cuando el intestino delgado noes capaz de digerir la lactosa, un tipo de azúcar que se encuentra en la leche y otros productos lácteos.
La razón de este problema es que el intestino no produce suficiente cantidad de enzimalactasa. Las enzimas ayudan al cuerpo a absorber los alimentos. No tener suficiente lactasa se denomina deficiencia de lactasa. 
Causas
El cuerpo del bebé produce lactasa para poder digerir la leche,incluida la leche materna.
Los bebés prematuros a veces tienen intolerancia a la lactosa. Los niños nacidos a término generalmente no muestran signos de esta intolerancia hasta que tienen al menos tresaños de edad.
La intolerancia a la lactosa casi no es peligrosa y es muy común en los adultos. Aproximadamente 30 millones de adultos estadounidenses tienen algo de intolerancia a la lactosa a la edadde 20 años.  
En las personas de raza blanca, la intolerancia a la lactosa generalmente afecta a los niños mayores de 5 años.
En las personas de raza negra, la afección a menudo ya se presenta a losdos años de edad.
La intolerancia a la lactosa es normal entre adultos de origen étnico asiático, africano y nativo americano.
Es mucho menos común en personas de origen europeo del norte uoccidente. 
Otras causas de intolerancia a la lactosa abarcan:
Cirugía del intestino
Infecciones en el intestino delgado a raíz de virus, bacterias o parásitos (con mayor frecuencia en niños, pero tambiénpuede ocurrir en adultos)
Enfermedades intestinales como el esprúe celíaco
Síntomas
Los síntomas se presentan frecuentemente de 30 minutos a dos horas después de comer o beber productos lácteos, ya menudo se alivian no comiendo ni bebiendo estos productos. Consumir grandes cantidades de productos lácteos puede causar síntomas peores.
Los síntomas abarcan:
Distensión abdominal
Cólicos...