Lactobacilos Biologia
Es un tipo de bacteria y estas existen en diferentes especies se dice que estas son “bacterias amistosas”
Lactobacilos aplicados en la industria alimenticia
Los alimentos quecontienen lactobacilos se encuentran disponibles frecuentemente a través de los productos lácteos enriquecidos sin embargo algunos productos de soja que también contienen este tipo de bacterias , estosúltimos se pueden conseguir en tiendas dietéticas también estos “lactobacilos amistosos” se encuentran naturalmente en el cuerpo humano , se pueden encontrar en el tracto intestinal en la boca y en lostejidos vaginales .
Este tipo de bacteria es muy beneficioso para una mejor digestión y una mejor función inmune y reducción en las infecciones por levadura en el cuerpo
Algunos productos que locontienen son :
Leche enriquecida
Suero de mantequilla
Yogur
Producto de soja
Lactobacilos en la medicina
Se utilizan en el tratamiento y la prevención de la diarrea incluyendo diarrea infecciosaalgunas personas lo utilizan para problemas generales de la digestión para el síndrome el colon irritable ,Para los cólicos en los bebes ,Infecciones en el tracto urinario, y las infecciones vaginales porlevaduras e incluso para ayudar a problemas respiratorios se utilizan para transtornos de la piel como herpes labiales o fuego se utiliza para el colesterol alto y la intolerancia a la lactosa
¿Cuáles el aporte o nutrimento de los lactobacilos para la sociedad?
Los lactobacilos fueron los primeros microorganismos a los que se les reconoció la mejora de la flora bacteriana intestinal parafortalecer el sistema digestivo. Estos bien pueden estar presentes en bebidas fermentadas como el yogurt, ciertos quesos y bebidas con lactobacilos tipo Yakult. Estos lactobacilos fueron precursores demuchos microorganismos que hoy se llaman pro bióticos, y fomentan la buena salud intestinal a través de su consumo en alimentos, su aportación es prevenir una enfermedad por su consumo, claro...
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