Lactobacilos

Lactobacilos

Lactobacilos o bacteria del ácido láctico es un género de bacterias Gram positivas anaerobias, denominadas así debido a que la mayoría de sus miembros convierte lactosa yotros monosacáridos en Ácido láctico.
Habitan en el cuerpo humano y en el de otros animales, por ejemplo, están presentes en Ácido láctico, el tracto gastrointestinal y en la vagina.
 La producción de ácidoláctico hace que su ambiente sea ácido, lo cual inhibe el crecimiento de bacterias dañinas. Algunas especies de lactobacillus son usadas industrialmente para la producción de yogur y otrosalimentos fermentados. Algunas bebidas de yogur contienen Lactobacillus como suplemento dietético. Muchos lactobacilli son los únicos seres vivos que no requieren hierro para vivir y tienen una toleranciaextremadamente alta al peróxido de hidrógeno.
Beneficios que aportan a nuestro organismo
* Regulación del funcionamiento intestinal: Los lactobacilos tienen la particularidad de adherirse sobre la paredintestinal impidiendo así el asentamiento de bacterias dañinas. 
La diarrea aparece como consecuencia del aumento excesivo de bacterias perjudiciales y contra las que actúan los lactobacilos comoprotección. 
Al mismo tiempo, los lactobacilos combaten el estreñimiento acelerando el tránsito intestinal.
* Frente a algunos tipos de alergia: Se ha observado que los lactobacilos mejoran los síntomasde alergias y asmas, y también ayudan beneficiosamente en las patologías dermatológicas como puede ser los eczemas.
* Como prevención contra la gripe: El lactobacilo Casei (L.Casei) tiene uncomprobado efecto preventivo sobre el virus de la gripe.
* Refuerzo del sistema inmunológicos de personas que están expuestas a altos consumos calóricos, como atletas y ciertas áreas laborales. Loobservado es que ante la exigencia del esfuerzo físico, el sistema inmunológico se veía reducido. El consumo de alimentos con lactobacilos ha demostrado aumentar la respuesta inmune de este espectro...