Lactobacilos
Lacto bacilo bacteria del ácido láctico es un género de bacterias Traspositivas anaerobias (al ser bacterias son células procariotas). Son Células De Origen Vegetal. Lacto bacilo, Lacto bacilos o bacteria del ácido lácticos un género de bacterias Gram positivas anaerobias facultativas, denominadas así debidoa que la mayoría de sus miembros convierte lactosa y otros monosacáridos en ácido láctico.
La célula animal se diferencia de otras eucariotas, principalmente de las células en que carece de pared celular y cloroplastos,y que posee vacuolas más pequeñas. Debido a la ausencia de una pared celular rígida, las células animales pueden adoptar una gran variedad deformas, e incluso una célulaffagocitaria puede de hecho rodear y engullir otras estructuras.
ORIGEN DE LA CELULA
La comunidad científica cree que todos los organismos que viven sobre la Tierra, proceden de una única célula primitiva nacida hace varios miles de millones de años. Las similitudes entre todos los vivos parecen tan acusadas que no lo explica de otra manera. Las células vivas surgieron probablemente en la Tierra gracias ala agregación espontánea de moléculas, hace aproximadamente 3500 millones de años.
Los lacto bacilos son una bacteria del ácido láctico que se encuentran naturalmente en el tracto gastrointestinal y en la vagina. Existen muchas cepas de ellos y se usan comúnmente para procesar y fermentar los alimentos. Se consideran un prebiótico; un microorganismo vivo que pueden beneficiar a la salud cuando seconsume. Sus beneficios en la dieta incluyen la reducción de la intolerancia a la lactosa, la prevención de las infecciones por levaduras; control sobre la diarrea y los síntomas asociados con el síndrome del intestino irritable, la prevención de cáncer, alergias y eccema; mejora de la inmunidad y las infecciones menos graves, y disminución del colesterol.
. Acidophilus, L. bulgaricus y L.plantarum son todas las cepas de lactobacilos usados para hacer yogur y kéfir, un producto similar al yogur originario de Turquía y Persia. Los cultivos bacterianos se añaden a la leche para fermentar y espesar el producto final. Los estudios publicados en el "Journal of the American College of Nutrition" y el "Annals of Internal Medicine" encontraron que el consumo de yogur tiene el potencial dereducir el riesgo de enfermedad coronaria y las infecciones por hongos.
Los lacto bacilos acidophilus se añaden a la leche por sus propiedades probióticas y porque se cree que la hace más fácil de digerir que la leche normal para las personas intolerantes a la lactosa. Hay dos tipos de leche acidophilus: la leche dulce es refrigerada inmediatamente después de añadir la bacteria, mientras que una...
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