Lactobasilos
Páginas: 3 (749 palabras)
Publicado: 21 de mayo de 2014
LACTOBASILOS
¿Qué es?
Es el gran grupo de bacterias conformado por una serie de diversas especies con capacidad para convertir azúcares en ácido láctico. Las bacterias de lactobacillus por logeneral están presentes en el tracto humano gastrointestinal, y determinados tipos se utilizan para la producción comercial de alimentos fermentados como queso, yogur, pepinillos y vino.
CARACTERISTICASOperar usando un metabolismo homofermentativo (es decir, sólo producen ácido láctico a partir de azúcares).
Y son aerotolerantes a pesar de la ausencia de cadena respiratoria.
¿Para quéme sirven?
Los lactobacillus llevan un papel fundamental en el cuerpo humano de tal forma que ellos actúan en la regeneración de la flora intestinal, y al tomar una bebida que contenga estoslactobácilos, nos ahorramos el tener que ingerir pastillas u otro tipo de medicamentos que tienen un sabor desagradable.
Hay bebidas que protegen tu estómago, como el Lala Cult, y además te ayudan amantenerte sano y tienen un sabor delicioso.
¿Dónde los puedo encontrar (En industria)?
Yakult
Yogurt
Vinagre
Queso
Crema
Proteus
Es un género de bacteriasgramnegativas, que incluye patógenos responsables de muchas infecciones del tracto urinario.[] Las especies de Proteus normalmente no fermentan lactosa por razón de no tener una β galactosidasa, pero algunasse han mostrado capaces de hacerlo en el test TSI (Triple Sugar Iron en inglés, o "Triple Azúcar de Hierro"). Son oxidasa-negativas y ureasa-positivas. Algunas especies son mótiles.[2] Tienden a serorganismos polimórficos, no esporulados ni capsulados y son productoras de fenilalanina desaminasa.[3] Con la excepción de P. mirabilis, todos los Proteus reaccionan positivos con la prueba del indol.Crecen en medios corrientes y moderadamente selectivos a temperatura corporal de 37ºC. Crecen formando capas diseminadas por virtud de su gran motilidad. Existen variantes inmóviles que forman...
¿Qué es?
Es el gran grupo de bacterias conformado por una serie de diversas especies con capacidad para convertir azúcares en ácido láctico. Las bacterias de lactobacillus por logeneral están presentes en el tracto humano gastrointestinal, y determinados tipos se utilizan para la producción comercial de alimentos fermentados como queso, yogur, pepinillos y vino.
CARACTERISTICASOperar usando un metabolismo homofermentativo (es decir, sólo producen ácido láctico a partir de azúcares).
Y son aerotolerantes a pesar de la ausencia de cadena respiratoria.
¿Para quéme sirven?
Los lactobacillus llevan un papel fundamental en el cuerpo humano de tal forma que ellos actúan en la regeneración de la flora intestinal, y al tomar una bebida que contenga estoslactobácilos, nos ahorramos el tener que ingerir pastillas u otro tipo de medicamentos que tienen un sabor desagradable.
Hay bebidas que protegen tu estómago, como el Lala Cult, y además te ayudan amantenerte sano y tienen un sabor delicioso.
¿Dónde los puedo encontrar (En industria)?
Yakult
Yogurt
Vinagre
Queso
Crema
Proteus
Es un género de bacteriasgramnegativas, que incluye patógenos responsables de muchas infecciones del tracto urinario.[] Las especies de Proteus normalmente no fermentan lactosa por razón de no tener una β galactosidasa, pero algunasse han mostrado capaces de hacerlo en el test TSI (Triple Sugar Iron en inglés, o "Triple Azúcar de Hierro"). Son oxidasa-negativas y ureasa-positivas. Algunas especies son mótiles.[2] Tienden a serorganismos polimórficos, no esporulados ni capsulados y son productoras de fenilalanina desaminasa.[3] Con la excepción de P. mirabilis, todos los Proteus reaccionan positivos con la prueba del indol.Crecen en medios corrientes y moderadamente selectivos a temperatura corporal de 37ºC. Crecen formando capas diseminadas por virtud de su gran motilidad. Existen variantes inmóviles que forman...
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