Lactosa

Lactasa Sinónimos.
-galactosidasa.
Lactasa Acción terapéutica.
Suplemento digestivo.
Lactasa Propiedades.
Es una enzima llamada también -galactosidasa que actúa hidrolizando el disacárido lactosa de los alimentos. Por este fenómeno de hidrólisis enzimática se producen dos azúcares simples -glucosa y galactosa- que son rápida y fácilmente absorbibles y digeribles por el tractogastrointestinal.
Lactasa Indicaciones.
Intolerancia a la lactosa contenida en la leche y otros productos, que genera dispepsia, disconfort abdominal, meteorismo, plenitud, flatulencia, dolor abdominal, cólicos intestinales, síndromes diarreicos.
Lactasa Dosificación.
Se aconseja administrar por vía oral 4.500U-9.000U cada vez que se ingiera leche o productos que contengan lactosa. La administración delas cápsulas se debe hacer antes o durante la ingestión del alimento lácteo. La posología se adecuará a cada paciente según el grado de insuficiencia lactósica que presente.
Lactasa Reacciones adversas.
Ocasionalmente puede presentarse constipación, plenitud abdominal y vómitos; en raras ocasiones, rash cutáneo y desaparecen al suspender la medicación.
Lactasa Precauciones y advertencias.
Deberáadministrarse con precaución en ancianos o pacientes con antecedentes de alergia o hipersensibilidad (urticaria, eccema, asma bronquial). En pacientes diabéticos se debe recordar que al hidrolizar la lactosa estará disponible la glucosa y la galactosa para metabolizar.
Lactasa Contraindicaciones.
Hipersensibilidad al fármaco.
Uso de la lactosa porque sirve para preparar un medicamentodestinado al tratamiento de la adicion al tabaco o la pasta base de cocaina mediante la administracion de dos dosis de 1 gramo de lactosa como dosis de ataque y posteriores dosis de 1 gramo durante 10 dias. La lactosa se puede administrar en forma de pastilla y se coloca en la punta de la lengua del paciente y se mantiene en la boca por un periodo de un minuto aproximadamente. Con este tratamiento selogra eliminar el sindrome de privacion y por ende la adiccion al tabaco o pasta base de cocaína
 Utilización de la Lactosa:
La lactosa representa una fuente energética de fácil utilización y favorece la absorción de calcio y magnesio.
Las bacterias del ácido láctico incluyen, entre otras, las especies de los géneros Streptococcus y Lactobacillus que producen yogur.
Últimas investigaciones tomanexperiencias relacionadas con la producción e inmovilización de la enzima ß-galactosidasa, la cual es utilizada para hidrolizar la lactosa presente en la leche y el suero de leche. Esta enzima tiene especial importancia en el campo de la nutrición humana, dado el elevado porcentaje de personas que presentan intolerancia a la lactosa. También destaca su aplicación, en el área relacionada con lacontaminación de los cursos de agua, ya que le permitiría a las queserías formular nuevos productos a partir del suero de leche, abrir nuevos mercados y paralelamente disminuir los costos relacionados con el tratamiento de sus efluentes. Esta investigación tenía como objetivo estudiar la producción de la enzima mencionada a partir de un microorganismo conocido, mediante la formulación de un mediolíquido de cultivo de bajo costo, y donde el rendimiento en términos de la biomasa producida fuera comparable con el obtenido en un medio de referencia, en el cual se empleaban sustancias específicas de alto grado de pureza y elevados costos. Paralelamente, se deseaba desarrollar una metodología que permitiera preparar una enzima inmovilizada, para poder utilizarla en procesos continuos de hidrólisisde la lactosa en la leche y el suero de leche. Habiendo seleccionado el microorganismo Kluyveromyces fragilis NRRL Y- 1109 para la producción de enzima, se cultivó esta levadura en un medio de referencia y en un medio líquido formulado en base a productos de naturaleza industrial disponibles en el país. Se pudo demostrar que es factible su utilización para el propósito antes indicado. La cepa...