Lactovacilos

INTRODUCCION
Lactobacilo, Lactobacillus o bacteria del ácido láctico es un género de bacterias Gram positivas anaerobias facultativas, denominadas así debido a que la mayoría de sus miembrosconvierte lactosa y otros monosacáridos en ácido láctico. Normalmente son benignas e incluso necesarias, habitan en el cuerpo humano y en el de otros animales, por ejemplo, están presentes en el tractogastrointestinal y en la vagina. Muchas especies son importantes en la descomposición de material vegetal. La producción de ácido láctico hace que su ambiente sea ácido, lo cual inhibe el crecimiento debacterias dañinas
Los lactobacilos son un género de bacterias Gram positivas que pertenecen al grupo de las bacterias lácticas. Muchos lactobacilos son los únicos seres vivos que no requieren hierropara vivir y tienen una tolerancia extremadamente alta al peróxido de hidrógeno.
Son bacilo microaerófilos, grampositivos y catalasa negativos, estos organismos forman ácido láctico como productoprincipal de la fermentación de los azúcares. Los Lactobacilos homofermentativos dan lugar a ácido láctico como producto principal de fermentación. Este grupo está integrado por Lactobacillus caucasicus,Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus lactis, Lactobacillus acidophilus y Lactobacillus delbrueckü.
Productos que utilizan Lactobacilos
Yogurt, que independientemente de sus propiedadesnutricionales contiene microorganismos conocidos como lactobacilos, grupo de bacilos o bacterias que ayudan al buen funcionamiento del sistema digestivo y, por ende, contribuyen a mejor estado de salud global.El mercado de yogur es uno de los más dinámicos del sector lácteo.

ANTECEDENTES
Los lactobacilos son un género de bacterias gram positivas que pertenecen al grupo de las bacterias lácticas.
Seobtienen cultivando el material donde estan presentes, en el medio de cultivo adecuado (especificamente el medio general para lactobacilos es el MRS)
Ahora, si la pregunta es donde estan presentes...