ladesnutricion infantil

Resumen del proyecto
Este proyecto escolar de ciencias se inicia en el año 2.011 con los alumnos/as de sexto grado ¨A¨ del instituto, llevando el nombre: LA DSNUTRICON.
La problemática surgió en el salón de clases con la iniciativa de un grupo de niñas que les intereso la situación y las causas de la desnutrición.
Fueron muchos los interrogantes planteados que con el paso de lainvestigación fuimos mejorando, reformulando algunas cuestiones y encontrando lagunas respuestas; dándole así un nuevo nombre al proyecto: DESNUTRICON INFANTIL.
El tema escogido tiene un carácter social y es abordado desde el valor de la solidaridad.
Los protagonistas activos de este proyecto son las familias, alumnos y asesores, donde realizamos investigaciones, diferentes encuestas a nivelinstitucional y a familias que tienen niños con riesgos de desnutrición; también realizamos caminatas por los barrios, visitas a CAPS, charlas con promotoras de salud, consultas con profesionales, campañas solidarias, buscando siempre el compromiso de toda la comunidad para ayudar a los que más necesitan.














Introducción
La desnutrición es una enfermedad causada por una dietainapropiada, hipocalórica e hipo-proteica. También puede ser causada por mala absorción de nutrientes. Tiene influencia en los factores sociales, psiquiátricos o simplemente patológicos. Ocurre principalmente en los niños de países subdesarrollados.
La diferencia entre esta y la malnutrición, es que en la desnutrición existe una deficiencia en la ingesta de calorías y proteínas, mientras queen la mal nutrición existe una deficiencia, exceso o desbalance en la ingesta de una o varios nutrientes que el cuerpo necesita.
En los niños la desnutrición puede comenzar incluso en el vientre materno, tienen problemas de aprendizaje y desarrollo intelectual. Mayores posibilidades de ser obesos de adultos.
Las madres desnutridas dan a luz niños desnutridos y a las que padecen anemia odescalcificación tiene más dificultades en el parto y tienen niños de bajo peso.
Cada año 3,5 a 5 millones de niños menores de 5 años mueren de desnutrición.














Clasificación clínica
Marasmo o desnutrición calórica proteica: es típico de niños pequeños, hijos de familias urbanas. Amamantados por un corto tiempo, luego del cual son alimentados con lechesdiluidas y contaminadas, con lo que empieza una sucesión de diarreas y otras infecciones que las desnutren progresivamente.
Inapetencia por enfermedad, hipo alimentación por falta de recursos, aumento de los requerimientos por el stress de las infecciones. Es crónica.
Kwashiorkor o desnutrición proteica: suelen ser niños de más edad, que han recibido lactancia materna prolongada y que aldestete han sido alimentados con dieta rica en hidratos de carbono y pobre en proteínas.
El cuadro clínico duele ser precipitado por una infección aguda, un ayuno prolongado o una alimentación forzada rica en hidratos de carbono. Es de aparición aguda.
Desnutrición crónica: es el retraso del crecimiento esperado para una edad dada y reflejado en el peso y talla del menor. En este retraso elniños y adolescentes en fase de crecimiento ante la falta de nutrientes provocándole falencias que lo afectaran en el futuro. Esta desnutrición puede ser moderada o severa de acuerdo a la talla y peso que se registre.
Como resultado la desnutrición crónica y anemia en menores de 0 a 3 años producen deterioros en la capacidad física, intelectual, emocional y social de los niños, tambiénriesgos de contraer enfermedades por infección y de muerte. El deterioro que produce genera dificultad de aprendizaje escolar, y detienen el acceso del niño a una educación superior. De adulto trae limitaciones físicas e intelectuales, obteniendo así dificultades de inserción laboral.
Este tipo de desnutrición esta muy ligado a la pobreza, y en condiciones socioeconómicas muy desiguales, la...